來（lái）源時間為：2019-09-10
本報訊（張麗麗記者秦海峰）近日，山西省陽泉市市場監管局組織召開學（xué）校食堂“明廚亮灶”建設工作（zuò）推進會（huì）。
為推進學（xué）校（xiào）食堂“明廚亮灶（zào）”建設工作，會議從明確學校食堂“明廚（chú）亮灶（zào）”建設的工作目標、建（jiàn）設（shè）範圍、建（jiàn）設標準、工作進度以及督查督（dū）導等方麵進行了詳細部署，要（yào）求會後立即著手安排，加快推進，確保各類學（xué）校食堂“明廚亮灶”總建成率達（dá）到70%以上，全市高校食堂“明廚亮（liàng）灶”率達到（dào）100%。
陽泉市市場監（jiān）管局要求學校充分認識推（tuī）進食（shí）堂“明廚亮灶”建設工（gōng）作的重要性。把“明廚亮灶”建設（shè）作為提升學校食品安全重要舉措來抓，作為當前工作（zuò）的重中之重來（lái）抓；要緊盯目（mù）標任務，高標準高質量完（wán）成建設任務。各區製定不（bú）低於全市建成（chéng）率的本區域“明廚亮灶”建設目標（biāo），按照學校食（shí）堂“明廚（chú）亮灶”建設（shè）工作標準，認真組織、周密部署、明確分工、落實（shí）責任、建立台賬、掛賬消號（hào），嚴格監督（dū）學校落實（shí）主體責任，切實履行監管責任，確保年底實現轄區（qū）學校食堂“明廚亮灶”目標率；科學安排部署，紮實推進校（xiào）園食品安（ān）全工作。陽泉（quán）市市場監管局也將組織培（péi）訓（xùn），增強業務能力，強化責任意（yì）識，同時與相關部門加強溝通和協調配合，形成合力，科學計（jì）劃，將推進學校食堂“明廚亮灶”工作同當前正在開展的創衛工作、秋季開學期間（jiān）學校食（shí）堂的檢查工作、校園周邊的整治工（gōng）作結合起來同步進行，全方麵排查安全隱患，杜（dù）絕學校食堂（táng）發生食品安全（quán）事件（jiàn）。
《中國質量報》
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