今年（nián）端午節，會理全市共設3000餘桌藥根宴，吸引天南海北食（shí）客匯聚。沙琳攝
5月31日，端午（wǔ）佳節，四川省會理縣上演（yǎn）了一場震撼人（rén）心的文化盛宴——全市共設3000餘桌藥根宴，吸引天南海北食客匯（huì）聚（jù），沉浸式（shì）體驗這一入選省級（jí）非物質文化遺產名錄的獨特（tè）端午奇觀。
今年，會理以“藥香千年·古城盛（shèng）宴”為主題，在古城及（jí）元天街、東城巷等10條街巷擺出1256桌（zhuō）露天宴席，同時聯（lián）動（dòng）30餘家餐飲（yǐn）企業，按照萬人藥根宴菜品標準製作並銷售，端午節當天全市共設3000多桌藥根宴，形成“全城共食藥根宴”的沉浸式場景。
來自成都的黃女士第一次到會理體驗藥根宴（yàn），舒（shū）適的氣候、熱情（qíng）的（de）群（qún）眾和現場的熱鬧給她留（liú）下了深刻印象。“我從來沒在一個地方感受到如此濃厚的端午節節日氛圍。我（wǒ）一定會向我的親朋好友推薦，讓他們來會理體驗不一樣（yàng）的端午。”黃女士興奮地說。
背著母親旅遊的柴萬斌（bīn）也來到了萬人宴現場。“會理離會東很近，隨時都可以帶著我母親過來耍。今天母親還在眉山姐（jiě）姐家，所以我就帶著（zhe）孩子和家人到會理過端午節、吃萬人宴，還逛了（le）元天街和藥市。會理的變化（huà）相當大，萬人宴也很有特色，十分熱鬧。”柴萬斌說。
扮演毛澤東（dōng）的特型演員姚（yáo）建文也（yě）來到會理，他感慨道：“會理端午萬人宴辦得（dé）非常好，讓我（wǒ）們老百姓切身感受到了祖國（guó）的繁榮。希望我們會理把萬人宴傳承（chéng）下去。”
據了解，會理端午藥根湯“三參（cān）兩根一精”（玉竹參、黨參、小（xiǎo）白參、牛蒡根（gēn）、茴香（xiāng）根（gēn）、黃精）的配方，由會理名老中醫依據當地氣候特點和飲食習（xí）慣精心擬定。這些（xiē）藥根與臘豬腳、土雞等一（yī）同燉煮，保證了藥膳搭配的科學性，更成就了獨特鮮美的風味。
在傳承中不斷融合創新，會理（lǐ）端午節已（yǐ）發展（zhǎn）成為全民參與、活動豐富、文化（huà）內涵深厚的重要節（jiē）日。端午文化盛宴更如源頭（tóu）活（huó）水，為（wéi）當地經濟注入強勁動（dòng）能。
每年端午節，會理都要專門（mén）開（kāi）設藥市，供市民售賣、購買藥（yào）根，藥市（shì）一般持續一（yī）周左右。沙參、牛蒡根、黃精等藥根品類齊全的藥市，人氣火爆，給（gěi）當地村民和商家帶來了（le）可觀的收入。
端午期間，會理的經濟活力不僅限（xiàn）於藥市。住（zhù）宿、餐飲也是一片火熱景象。沐春花園酒店（diàn）的客（kè）房預訂員秦蓮表示，“5月（yuè）20日（rì）左右客房就已接近滿房，端午當天更是一房難求（qiú）。”“我們酒（jiǔ）店式公寓（yù）民（mín）宿大概有600餘個房間，端午萬人（rén）宴推出後，在兩三天內，房間（jiān）就全部預訂完畢。”經營民宿的鄭洪（hóng）莉如是說。
西街小吃一條街摩肩接（jiē）踵，位於古城西街的紅色印象餐（cān）廳近（jìn）幾天幾乎都（dōu）是座無虛席。下午臨近4點，紅色印象餐廳裏，李開全正忙著招呼客人（rén）。他（tā）說：“外地遊客來得特別多，從30號開始餐廳就已經爆滿。端午當天已經開了三輪藥根宴，1號的訂單也是滿的。”
為給遊客帶來難忘的民俗遊體驗，今（jīn）年會理還推出機（jī）關企事業單位免（miǎn）費（fèi）停車等便民舉措。
半夏（xià）端午，當歸會理。會（huì）理這座古城，以一場獨一無二的端午“萬（wàn）人藥根宴”，向世界遞出了一張飄（piāo）散著文化馨香（xiāng）與產（chǎn）業活力的“金名片”。這碗由非遺古方熬製的藥根湯，不僅滋養著人們的身心，更成為會（huì）理“文（wén）旅強市”戰（zhàn）略下，推動文化與經濟深度融合、蓬勃發展的“良方妙（miào）藥”。（鄧麗平、張正盼、劉飛、彭燚、亢榮丹、趙建（jiàn）誠（chéng））
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