中國食品安全網訊（費堯張陽（yáng）陽）為進一步加強餐飲場所安全管理工作，全麵提（tí）升餐飲行業安全水（shuǐ）平，保障好節假日（rì）期間餐飲消費市場（chǎng）各（gè）項（xiàng）安（ān）全。近日，回民區市場監督管理局通道街市場監督管理所聯合通道街辦事處、消防大隊對轄區餐飲服務單位開展食（shí）品安全（quán）和消防安全專項（xiàng）檢查，全力消（xiāo）除各類安全隱患。
執法人員首（shǒu）先對餐飲經營場所營業執照、食品（pǐn）經營許可證、從（cóng）業人員健康證、食品來源、食品儲存、環境衛生等（děng）方麵進（jìn）行詳細檢查，確保商家持證合法經營，且無食品安全隱患。其次協同消防部門工作人員查看經營場所燃氣設（shè）備是否安裝漏氣報警裝置，灶具是否具備熄火保護裝置，液化氣鋼瓶是否檢驗合格、來源合法，場所通（tōng）風條（tiáo）件是否良好，是否配備滅火器以及是否存在擅自拆除、改裝（zhuāng）、遷移燃氣設施和用具等突出消防安全問題。
檢查中，執法人員要求經營主體從業人員嚴格把控食（shí）品加（jiā）工流（liú）程、落實好進貨查驗製（zhì）度（dù）並（bìng）做好進貨台賬（zhàng）、正確使用（yòng）液化氣瓶（píng）、按時年檢滅火器材。針對檢查（chá）中發（fā）現個別商家存在從業人員工衣工帽穿戴不規範、進貨台賬不（bú）完善、滅火器超期未檢等問題，執法人員責令其限期改正。
下一（yī）步，回民區市場監督管理（lǐ）局通道街市場監督管理（lǐ）所將持（chí）續加大檢查力度，提高餐飲行業從（cóng）業人員食品（pǐn）安全主體責任意識（shí）和消防安全管理意識，杜絕（jué）安全隱患的發生。（呼和浩特市（shì）回民區市場監督管理局）
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