來源時間為：2023-06-13
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為全麵提升學校食堂（táng）建設質量，推動學校食堂規範管理、運行，我縣從2022年開始推行“互聯網+明廚亮灶”工（gōng）程。
工作伊始，我縣成立了由縣市場監督管理局、教育局等部門相關人員共同（tóng）組成的（de）“互（hù）聯網+明（míng）廚亮灶”領導（dǎo）小組，及時研究解決工作推進過程中的重點難點問（wèn）題，統籌資源，強化資金保障，製定工作方案，要求各學校在明廚亮灶的基礎上通過“互聯網+”手段將食堂視頻信息接（jiē）入（rù）學校和教育部門官網、唐山市智慧監管平台、唐山市學校（xiào）安（ān）全網格化管理平台、手機App以及第（dì）三方平台中的其中一種，最終實現學校食堂“互聯網+明廚亮灶”。
通（tōng）過“明廚亮灶”視頻監控，實現對（duì）食堂後廚操作、配餐（cān）、留樣、食品（pǐn）貯存、餐具消毒和就餐等重點區域全流程、全覆蓋實時監管，發生（shēng）食品安全問題時可追溯、可（kě）倒（dǎo）查；運用“互聯網+”手（shǒu）段打造行政監督和社會監督共治共管平台，實現教育局、市場監管部門、學（xué）生家長的外部監督，打造視頻全覆蓋（gài）、問（wèn）題可追（zhuī）源的智慧監管模式。
截至目前，我縣196所開設食堂的學校已全部接入上（shàng）級監管平台，196所學校全部實現食堂重點點位視頻監控全覆蓋。下一步，縣教育局將充分利用“互聯網+明廚亮灶”平台（tái），加大對（duì）學校食堂後廚操（cāo）作、配（pèi）餐、留樣、食品（pǐn）貯存、餐飲具洗消和就餐等重（chóng）點（diǎn）區域實時監管力度（dù），讓學校食堂在陽光下運行，讓（ràng）學生吃的放心、吃的安（ān）心。
原標題：《玉（yù）田縣大力推進學校（xiào）食堂“互聯網+明廚亮灶”建設》
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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