日秀瑪村黑青稞加工（gōng）廠內，工人將磨好的黑青稞炒麵裝袋。
澤庫縣和（hé）日鎮吉龍村澤庫羊羔。青海日報（bào）記者丁玉梅（méi）攝
“噓……”一聲長哨，山坡上頭小身軀大的（de）無角歐拉羊，很快就被喚至前來考察的牛羊交（jiāo）易經（jīng）濟人的眼前。吹口哨的是河南蒙古族自治縣偉斯央鑫畜牧業牧民專業合作負責人那代，這一（yī）天是3月（yuè）28日。
“看完羊（yáng），與經濟人達成初步交（jiāo）易意向：訂購200多隻無角歐拉羊。”那代說，隨著河南縣（xiàn）無角歐拉羊的招牌越來（lái）越響亮，合作社交易量日漸（jiàn）增多，去年合作社收入達到100多萬元，入股的四個村分別拿到31萬元的分紅（hóng）收益。
打（dǎ）造綠色有機農畜產品輸出地是（shì）推動青海省農業農村現代化的重要抓手。近年來，黃南藏族自治州（zhōu）切實將輸出地先行示範州建設作為（wéi）首要任務和頭等大事，打出“組（zǔ）合拳”，穩住“基本盤”，形成（chéng）與（yǔ）資源環境承載力相匹配、與生產生活生態相協調的農牧業高質量發展（zhǎn）格局。
草木蔓發（fā）,春山可望。記者（zhě）走進黃南州，記錄黃南建設綠色有機（jī）農（nóng）畜產品輸出地的生動實踐。
縮影（yǐng）一：
透過日秀瑪村（cūn）
看如何穩住底盤
回歸土地和草原，讓高質量（liàng）發展的“底盤”更穩。
在謀（móu）求綠色有機農（nóng）畜產（chǎn）品輸出地（dì）建設的過程中，有兩個要素不容忽視，即草原和土地。如何把握實際，做好草原和土（tǔ）地的文章，成為輸出地建設的關鍵。
“馬（mǎ）上就要種地（dì）了，肥料已備好，農機還得再檢修一次（cì），備（bèi）下的種子應（yīng）該夠了……”3月29日，春（chūn）雨如約而至，望著被雨浸潤的土地，黃（huáng）南州同仁市黃乃亥鄉（xiāng）日秀瑪村黨支（zhī）部（bù）書記先卡加，心裏盤算著好幾件事。
“以（yǐ）前，村裏人種地隻種一半，產量不高還辛苦，種著種著（zhe）讓人沒了指（zhǐ）望，也就不（bú）種了。”先卡加蹲在地邊（biān），緩緩道出村裏多撂荒地的緣由，“地沒啥肥力，加上傳統的耕種方式，一畝三分地吃不飽肚子，隻能尋求別的法子。”
轉機出現在2020年。這一年，以基層黨組織（zhī）為（wéi）引（yǐn）領，日秀瑪村成立股份（fèn）經（jīng）濟合作社，全村250戶農戶318.9公頃土地（dì）折股量（liàng）化（huà），以耕地入股村股份（fèn）經濟合作社，土地交（jiāo）給合作社統一耕作經營。“資源股份化、農民股民化、經營規模化、耕作機械化、鏈條一體化、利益共（gòng）享化”的“日秀瑪模式”應（yīng）運而生，村裏辦起（qǐ）黑青稞炒麵加工廠，以及農（nóng）機具合作社和飼草（cǎo）加工廠。2023年，村集體經濟收（shōu）入（rù）達到430餘萬元。
日秀瑪村是農區（qū）發展的一（yī）個縮影。放眼黃南州（zhōu），農牧資源豐富，自然環境獨特，呈現“北農南牧”區域布局，是青海省（shěng）四（sì）大現代農牧業示範園區之（zhī）一。
“那群是母羊群，有（yǒu）1500多隻，這樣的（de）種群總（zǒng）共有9個。”河南縣多鬆（sōng）鄉（xiāng）鄉長更登紮西，指著遠處緩緩移動的（de）羊群告訴記者，多鬆村是河南縣打造的“萬隻歐拉羊”良種繁育基（jī）地。
為什麽要建（jiàn）良（liáng）種繁育基地？建立良種繁育基地，加（jiā）大牲畜品種改良力度,促進畜（chù）牧業提質增效,是黃南州（zhōu）夯實綠色有機農畜產品建設基礎的有力舉措之一。
黃南州高質量建設犛牛、藏羊、犏牛、生豬“四個萬頭”規模養殖基地，累（lèi）計培育（yù）犛（máo）牛藏羊標準化養殖場23個、畜禽規模化養殖場138個，“糧改飼”推動草畜聯（lián）動，種植優質飼草200公頃。2023年（nián），澤（zé）庫縣國家（jiā）草地生態畜牧（mù）業轉型升級試點建設進展順利，累計在35個生態畜牧業專業合作社完成裝配式牛羊棚舍推（tuī）廣應用試點工作。
縮影二：
透過吉龍村
看如何釋放動能
黃南州加快（kuài）彌補農畜產品精深加工短板，讓高質量發（fā）展的動能（néng）更足。
農畜產品加工業，是體量最大、農牧民（mín）受益麵最廣的農牧區產業。這條產業鏈（liàn），向後延伸可建（jiàn）設原料基地，增加農牧戶收入；向（xiàng）前延伸可（kě）壯大當地經濟，實現高質量發展。
“沒有（yǒu）政府引（yǐn）導，估計現在的日子都難熬著呢！”澤庫縣和日鎮（zhèn）吉龍村黨支部（bù）書記三智加坦言，幾年前村裏人口（kǒu）越（yuè）來越多，牛羊越來越多，草場麵積沒變不說，還有不少草場慢慢退化，牧民日子越來越（yuè）難過。
2013年，村“兩委”主（zhǔ）動找到（dào）縣上，試圖改變這一（yī）現狀。三智加回村（cūn）後，帶回兩（liǎng）條措施：一是將村子評為貧困村，以政策扶持的方式助發展；二是派專人（rén）指導村（cūn）裏開辦合作社。
2015年，通過項目資金，村裏購買300隻澤庫母羊（yáng），在農牧惠民政策扶持下，吉龍村建（jiàn）起（qǐ）6座畜棚，縣農牧部門還（hái）給村裏帶來了科學養殖方法（fǎ）。
如今，吉龍村（cūn）已成為澤庫羊的保種基地和核心養殖區之一。“通過黨和（hé）國家政策的扶持，村莊從基礎設施，到村民精神麵貌，都發生了巨大改變。”三智加真切地感受到政策帶來的好處。
“村（cūn）裏還利用藏羊羊毛資源，建起羊毛被加工廠，以訂單方式為學校等單位供應。”三智加笑言，有了加工廠後（hòu），相比原（yuán）來隻賣羊毛，收益增加了近（jìn）20倍。
吉龍村的變化，是黃南州建（jiàn）設綠色有（yǒu）機農（nóng）畜（chù）產品輸出地建設（shè）的又一個縮影。在黃南，許多（duō）像吉龍村這樣的村莊，通過（guò）綠色有機（jī）農畜產品輸出地的建設，有了（le）長足發展。
“正在調試設備，下個月二期項目就能投（tóu）產（chǎn）！”在河南縣有機（jī）畜牧業科技示範園（yuán）區，啟龍牧場（chǎng）負責人仁青多傑，指著（zhe）其中一處廠房介紹。
河南縣平均海拔3600米，是全國麵積最大的有機畜牧業生產（chǎn）基地。2009年成立的啟龍牧場，正是看中河南縣（xiàn）優質的草原和雪多等犛牛的優質奶資源。
“早期我們隻做無添加（jiā）的純犛牛奶酸奶，產品非常（cháng）單一。”仁（rén）青（qīng）多傑介紹，尤其隻（zhī）做無（wú）添加酸奶，保質期短，無法長時間運輸，成本高銷售量低。
精深加工，難點在（zài）於技術。
“2017年，通過天津援建，與天津科技大學達（dá）成（chéng）合作，研發出犛牛奶咖啡等係列產品，最（zuì）新開發的新品搖搖咖啡（fēi），在市（shì）場上很受歡迎。”仁青多傑邊介紹邊把熱水注入“搖搖咖啡”袋，加水後搖一搖，就能喝到醇香（xiāng）的犛牛奶咖啡。
犛牛（niú）奶咖啡、犛牛奶蛋白粉……在技術的加持下（xià），啟龍牧場乳（rǔ）產品品類多達十幾種，牧場的收奶量隨之大幅提升。2023年，啟龍牧場產（chǎn）值（zhí）達到2100多萬元。
收益穩定，啟（qǐ）龍牧場將（jiāng）更多的目光投向科技創新，建立研發實驗室，並建成青海省首個利用液氮冷凍技術儲存犛牛乳的生產線，和青海省首個犛牛（niú）骨肽生產線、工業化生產酥油的生產線，截至目前，企業已經建立20餘項（xiàng）相關犛牛乳生產標準、專利。
縮影三：
透過“一隻歐拉羊”
看如何融合發展
產業融合，讓黃南綠色有機農畜產品輸出（chū）地建設的步伐更加有力。集農畜產品輸出地（dì）產業園區、民宿生活體驗、餐（cān）飲娛（yú）樂度假為一體的鄉村旅遊成為（wéi）黃南的新名片，而“一隻歐拉羊帶您去旅行”便是這張新名片的一個縮影（yǐng）。
2023年12月，由（yóu）天津市援建、河南縣政府建設的鄉村振興產（chǎn）業信息化富（fù）民項目——“一隻（zhī）歐拉羊（yáng）帶您去旅行”鄉村振興智慧平台正式上線，歐拉羊插上（shàng）互聯網的“翅（chì）膀”，飛往北上廣（guǎng）。
河南縣充分挖掘“產業+互（hù）聯網”“產業+文旅”潛力（lì），通過數（shù）字化平台開發運營，為當地畜牧（mù）業、文旅業打開銷路，打造地區（qū）產業發展Ip，以點帶麵示範帶（dài）動全縣牧文旅融合發展。
著力打造“三個平台一個體係”暨河南（nán）縣鄉村振興公共服務平台、數字化互動（dòng）服（fú）務平台、新媒體矩（jǔ）陣宣傳（chuán）平台，開發建設認養銷售、場（chǎng）景追溯、線下供銷體係。努力通過典型示範，以村帶鄉（鎮），以鄉（鎮）帶全域（yù），推進本地產業文旅融合提質升級，帶動共同富裕。
通過手機端，就能看到領養的歐拉羊，也能通過平台“親（qīn）赴（fù）”黃南（nán）看羊，如果隻要羊肉，平（píng）台也可直接屠宰郵寄。“一隻歐（ōu）拉羊帶（dài）您去旅（lǚ）行”特色產業品牌Ip，大力推廣本地特色生態有機優質畜種產品，使（shǐ）其賣得更遠，賣得更好。傳統畜牧業數字化，成為（wéi）黃南建設綠色有機農（nóng）畜產品輸（shū）出地的新（xīn）途徑。
不止如此，“一隻歐拉羊帶（dài）您去（qù）旅行（háng）”實現了公眾（zhòng）用戶“吃住行遊購娛”全要素全（quán）流程（chéng）線上（shàng）公（gōng）共服務能力。通過（guò）鏈接（jiē）各區域資源（yuán），形成線（xiàn）上和線下（xià）智（zhì）慧鏈接（jiē）和數據化服務能力。同時帶動當地農畜產品的（de）銷售，拉動本地一產和（hé）三產協同發展，增（zēng）加牧民參與度和獲得感。
融合發展的例子在（zài）黃南並（bìng）不鮮見（jiàn）。
春日正暖，尖紮縣杏花盛放。位於恒澤（zé）農業基地的（de）種植大棚，紅潤可（kě）愛的（de）草莓（méi）掛（guà）在枝頭等人采（cǎi）摘。基地負責人張誌偉告訴記者，他種了近2.7公頃的草莓，除（chú）供遊客采摘外，剩餘部分銷往同仁、平安等地。
恒澤（zé）農業基地有158座溫棚，主要種植西紅（hóng）柿、辣椒、豆角等經濟作物。“尖紮氣候好，適宜農作物生長，隨著‘黃河民宿第一村’來玉村鄉村旅遊的升溫，在培育農作物的同時，我們積極融入休閑觀光業。”張誌偉說，尖（jiān）紮（zhā）縣政府鼓勵當（dāng）地群眾發（fā）展休閑觀光農業，逐步擴大“一村一品”“土特產”影響力，促進農牧業和旅遊業的深度融合，實現增收致（zhì）富。
送走一輛滿載鮮辣椒的運輸車，張誌偉歇了口（kǒu）氣，籌劃起今年種植櫻桃的事，等到櫻桃樹結果引可入觀光采摘。
產業“四地”建設，是青海邁（mài）步高質量發展的必由之路。黃南州積極發揮（huī）資源優勢（shì），奮勇前進，鼓足幹事創業的精氣神，匯聚高質量發展的強大合力（lì），紮實推動綠色有機農畜產品輸出地的建設（shè）落地見效。
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