中（zhōng）國食品安全（quán）網訊（xùn）（馮璐記者王再明）為切實保障學（xué）校食品（pǐn）安全，嚴控風險隱患，提升學校（xiào）食堂食品安全責任意識，築牢校園食品安全防線。連日（rì）來，呼（hū）和浩特（tè）市新城區市場監督管理局全麵開展秋（qiū）季學校食堂及校園周邊食品安全專（zhuān）項檢查，全（quán）力護航新學（xué）期（qī）廣大師生“舌尖上的安全”。
一、學校、幼兒園食堂食（shí）品安全保（bǎo）障
一是及時製定《新（xīn）城區市場監督管理局2024年秋季集中用（yòng）餐單位食品安全工作的通知》，開展監督檢查，督（dū）促學（xué）校提（tí）高認識、落實主體責任，確保秋季學期食品安全管理工作落到（dào）實處。
二是組織學校、托幼機構食堂負責人、食品安全總監，安全（quán）員召開告誡（jiè）會暨培訓會，強化（huà）食品安（ān）全知識、食品（pǐn）安全責任意識，簽訂《保障校園食品安全承諾（nuò）書》，要求各學（xué）校食堂嚴格按照食（shí）品安（ān）全法（fǎ）規，開展全麵自查。自查食品安全管理（lǐ）製度、場所衛生、設施設備運作（zuò）情況、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒（dú）、從業人員（yuán）健康管理等各（gè）個方麵。對自查中發現的問題和隱患，立即製定整（zhěng）改措施（shī）並落實整改。
三是準確掌握轄區學校（xiào）幼兒園食堂情況、建立監管台賬做到底數清（qīng）、情況明；開展全覆蓋專項檢查（chá），從學校食堂食（shí）品安全總監、食品（pǐn）安全員設（shè）置（zhì）、食品安全管理製度建立落實情況、原料采購安全（quán）情況、加（jiā）工（gōng）操作規程規範情況、“三防”設施設置情況等開展全麵檢查，針對檢查發現的問題，明確整改措施、整改時（shí）限（xiàn），形成檢查問（wèn）題台賬，逐項落實清單（dān）銷號，確保風險隱患排查到位，適時（shí）組織“回頭看”，將安全隱患消滅在萌芽狀態，築（zhù）牢校園食品安（ān）全防線。
二、校園周邊食品安全保障
執法人員重點圍繞校園周邊（biān）食品經營單位的經營（yíng）主體資質（zhì）是否齊全，進貨查驗、索證索票（piào）製度是否落實完善（shàn），食品標簽標識是否規範，是否存在來（lái）源不明、超過保質期、假冒偽劣食品等內容開展專（zhuān）項檢查。督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，加（jiā）強從（cóng）業人員衛生健康管理，及時清理過期、變質食品，同時向經營主體宣傳（chuán）食品安全相關法律法規（guī），警示大家誠（chéng）信經營，確保食品安全，禁止向未成年人銷售（shòu）煙草和酒類，提高經營戶的（de）行業自律（lǜ）意識。
三（sān）、校外托管（guǎn）機構專項檢查
開展學生校外托管機構排查整治，切（qiē）實保障“小（xiǎo）飯桌大安全”。一是（shì）以“八辦一鎮一園區”為區域迅速開展（zhǎn）摸排（pái），教育、公安、消防（fáng）、衛健等部門對校外托管機構實（shí）施綜合治理，形成監管合力；二是領導（dǎo）小組辦公室組織各成員單位開展聯合（hé）檢查，做到底數清、問題（tí）明、整治成效顯著，對發現的問題隱患建立整改台賬，要求機構負責人立即整改或（huò）限期整（zhěng）改，確保專項整治行動取得實效；三是屬地市場監管所對（duì）轄區小飯桌加強（qiáng）公示審驗、和日（rì）常監督檢查，組（zǔ）織公安、消防、衛（wèi）健等部門開展聯合驗收，共為符合（hé）條件的1275家發（fā）放（fàng）“公示卡”並在各（gè）學校門口公示。
下一步，新城區市場監督（dū）管理局將（jiāng）繼續立足職能，加大對（duì）學校食堂及校園周邊食品經營單位的監管工（gōng）作，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，努力提升學校及（jí）周邊食品安全水平，築（zhù）牢校（xiào）園食（shí）品安全防線。
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