來源時間為：2023-05-12
中國質量新聞網訊為進一步促進校園食品安全治理提升，落（luò）實食品安全“兩個責任”，近日，江（jiāng）西省鷹潭市月湖區市場監管局組織轄（xiá）區內多所學校的食品安全（quán）分管領導和食品安全員來（lái）到鷹潭第一幼兒園食堂觀摩學習。
活動中，鷹潭第一幼兒園食品安全總監帶領參觀人員走進（jìn）廚房各操（cāo）作間實地參觀食（shí）品加工製作流程，詳細講（jiǎng）解（jiě）了食堂落實食品安全主體責任、原材料存儲、從業人員管理（lǐ）、進貨查驗、清洗消毒、台賬記錄、廚房用具的標識管（guǎn）理（lǐ）等事項標準（zhǔn），為（wéi）觀摩者提（tí）供了可操作的樣本，讓大家在（zài）模範典型中找到了差距（jù）、取到了“真（zhēn）經”。
通過直觀、深刻的現場觀摩形式，讓各學校學習（xí）到了學校管（guǎn）理（lǐ）工作（zuò）中的一些好的經驗和做法，同時也看到了自身工作中存在的問題和差距。大（dà）家表示在下一步工作中，將加大軟硬件投入，不斷提高食品安全管理水平，為廣（guǎng）大師生“舌尖上的安全”保（bǎo）駕護航。（通訊員虞文）
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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