中國食品安全網訊（黃（huáng）鵬程記者程家武）又是金秋開學季，為紮實做好新學期校園食品安（ān）全監管工作，切實守（shǒu）護廣大師生飲食安（ān）全，連日來（lái），當塗縣市場監（jiān）管局組織開展學校食（shí）堂及其周邊食品經營單位，“小（xiǎo）飯桌”食品安全專項執法檢查（chá），全麵提升校園食堂“硬基礎”和“軟實力”，織密校園食品安全網。
要求各（gè）市（shì）場（chǎng）監管所要充分利用開學前一周，對轄區內中小（xiǎo）學、幼（yòu）兒園食堂供餐準備工作進行（háng）全麵檢查，重點檢查學校（幼兒園）食（shí）堂食品安全管理製（zhì）度是否落實（shí）到位（wèi）、食品原材料的貯存（cún）和管（guǎn）理是否（fǒu）符合要求、加工場所環境衛生是否符合標準、進貨商家資（zī）質、索證（zhèng）索票是否齊全、是否（fǒu）按規定留樣、是否加工製作高危食品等。督促各學校（幼兒園）要將學校（xiào）食品安全主體責任落實到位，督促校長（園長）牢固（gù）樹立食品安全第（dì）一（yī）責任（rèn）人的意（yì）識，強化（huà）自查自（zì）糾（jiū），及時發（fā）現安全（quán）隱患（huàn），避免食（shí）品安全事故發生。
檢查（chá）組指出，目前當塗縣正值高溫，又值秋季學期開學，食（shí）品（pǐn）因儲存或加工不當，容易（yì）引發（fā）食品（pǐn）安全事故，要切實落實學校食品安（ān）全主體（tǐ）責任、嚴格執行“日管控、周排查、月調度（dù）”製（zhì）度，加強學校食品安（ān）全管理。
下（xià）一步（bù）當塗縣市場監管局繼續按照（zhào）“四個最嚴”要求落實（shí）監管責任，紮實推進（jìn）秋季學校食品安全專項檢查，確保（bǎo）全（quán）縣學（xué）校應查盡查、無死角、無遺漏，及時發現食品安全風險隱患，嚴肅（sù）查處違法違（wéi）規行為，為全縣師生築起堅實的食（shí）品安全防線（xiàn）。
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