來源時間為：2024-09-06
中國質量新聞網訊為進一步提升校園食品安全規範化管理水平，加強秋季校園食品安全監管（guǎn），鞏固暑期食品安全整治成效（xiào），9月5日上午，太（tài）原市尖草坪區市場監督管理局召開秋季校園食（shí）品安全約談會。
會議圍繞學（xué）校食品安（ān）全專項整治工作展開，詳細解讀（dú）共性問（wèn）題，並（bìng）對當前校園食品安全重點工作進行責任（rèn）約談，並簽署《食品安全責任人約（yuē）談記錄》。
會議要（yào）求，一要提高認識（shí），鞏固整治成效。要提高政治站位，提高對秋季校園食品安全突發事件易發多發現實性及風險防控（kòng）重（chóng）要性緊迫性認識，保（bǎo）持整治高壓態勢，嚴防嚴控（kòng）食品安（ān）全事故發生。對整治及檢查（chá）驗收發現的問題督促整改，對問題未消除、風險依然存在的繼續停（tíng）業整改。
二要穩紮穩打（dǎ），落實（shí）主體（tǐ）責任。嚴格實行食品安全（quán）校長（園長）負責製，通過健全（quán）食品安全責任體係、完善風險防控動態管理機（jī）製、製定食品安全風險管控清單等舉措，全麵加強校園食品安全管理。同（tóng）時，要充分發揮食（shí）品（pǐn）安全總（zǒng）監（jiān）和食品安全員作用，承包（bāo）經營的食堂要落實“雙任命”要求，認真落實（shí）食品安全（quán）“日管控（kòng）、周排查、月調度”工作機製，排查食品安全風險隱患。
三要精準對標，強（qiáng）化過程管理。學校食堂開始供餐後（hòu），學校要加強食材存儲、加工和備餐等環節食品安全管理。嚴格執行食品進貨（huò）查驗記錄和（hé）大宗食品采購公示製度，嚴把食品采購質量關，及時公示食材（cái）及供應商信息，不得采購不符合食品安全標準的食材。在食安（ān）智管企業端上傳食材進貨查驗相關票據及資料（liào），並每周開展一次線上自查。
校園食品安全是關係千家（jiā）萬戶的民（mín）心工（gōng）程，學（xué）生的用餐安全是全社會關心關注的重大問（wèn）題（tí）。通過此（cǐ）次約談（tán）指導，進一步壓緊壓實了校園食品安（ān）全主體責任，增強了各學校（xiào）的主體意識、責任（rèn）意（yì）識和風險意識。
下一步，尖草坪區市場監督管理局將繼續加強校園及周邊食品安全專項整治工（gōng）作，查漏補缺，嚴防（fáng）嚴（yán）控食品安全風險，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，全麵保障全區師生的食品安全。（來源：太原市市場監管局）
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