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訪哈密,品(pǐn)“甜蜜”(邊城記)

日期:2024/9/12 11:38:55 瀏覽:

來源時間為(wéi):2023-12-30

眾合駱駝養殖專業合(hé)作社,吾木提·托列吾汗給駱駝擠奶。

本報記者孫懿攝

豫哈實驗學校學生在(zài)上化學課。

本報記者孫(sūn)懿攝

哈斯木·牙合甫與學生(shēng)們在表演(yǎn)闊克麥(mài)西熱甫。

受訪者供圖

湛藍清澈的天空下,白雪勾勒(lè)出輪廓的天山仿佛正張開熱情的雙臂,迎接著遠方的來客。

冬日,記者走訪(fǎng)了坐落在天山東麓(lù)的新疆維吾爾自(zì)治區哈密市。這(zhè)裏曾是(shì)古絲綢之路上的重鎮(zhèn),自古以來就是多民族(zú)聚居、多種文化交流融合的地區,也因盛產香甜可口的哈密瓜而聞名於世。如今,位於絲綢之路經濟帶(dài)上的哈密,正在各族人民的團結協作和不懈努力(lì)下(xià)展現出新(xīn)的活力,人們的生活如哈密(mì)瓜一般幸福甜(tián)蜜。

一杯駝(tuó)奶,富了農戶(hù)

清(qīng)晨(chén),天剛擦亮,克然木·吾吉一如往常準時走進駝舍。摘下皮手套,拉高帽(mào)沿,克(kè)然木目光如炬,仔細確認著每一峰駱駝的情況。

這裏是(shì)位於哈密市伊吾(wú)縣下馬(mǎ)崖鄉的眾合駱駝養殖專(zhuān)業合作社,克然(rán)木是合作社的(de)檢疫(yì)員。“駱(luò)駝們吃得怎麽樣?狀態好不好?有沒(méi)有生病?”用克(kè)然木自己的話說,他是駱駝(tuó)們的“私(sī)人保健醫生”。

合作社裏(lǐ),100多峰駱駝膘肥體壯(zhuàng),大小駱駝分欄(lán)管理,井然有序。合作社的(de)負責人努爾艾力·喀斯木是一位幹練的90後小夥兒。“這些駱駝每天能產奶300多公斤,淨收(shōu)入上(shàng)萬元。”談起合作社的情況,努爾艾力如(rú)數家珍,“還(hái)有800多峰(fēng)駱駝由專人養在戈壁灘上(shàng),它們可都是我們合作社的寶貝!”

5年前,原本在淖(nào)毛湖鎮一家新能源企業上班的努爾艾力回到下馬崖(yá)鄉,接手了父親(qīn)建立起的合作社。在當地政府大(dà)力支持下,合作社駱駝養殖規模逐漸擴大,如今(jīn)年收入已(yǐ)達200多萬元。不僅(jǐn)自己腰包鼓起來了,努(nǔ)爾艾力還實現了帶領農牧民增收的願望。合作社托管了(le)下馬崖鄉88戶、葦子峽鄉43戶農牧(mù)民家的駱駝,每年給農戶分紅50多萬元。

“以前沒有合作社(shè)的(de)時候(hòu),我們自己養駱駝難(nán)得(dé)很!趕到灘子上去,駱駝走丟了、被狼(láng)吃了,都是常有的事。”克然木回憶道。現在農戶們把駱駝托管給合作社,養殖(zhí)、防疫都(dōu)由合作社專業統一管(guǎn)理,“安全得很!放心(xīn)得(dé)很!”除了做檢疫員每月能拿到(dào)4000元的工資外,克然木自家的20峰駱駝(tuó)也托管在合作(zuò)社裏,每峰駱駝每年能得到1000元的分紅(hóng),日子過得紅紅(hóng)火火。

在合作社的擠奶大廳裏,十幾峰駱(luò)駝整(zhěng)齊“列隊”,擠奶工吾木提·托(tuō)列吾汗正熟練地操作(zuò)設備給駱駝擠奶。見記者湊過來,她連忙示意不要靠(kào)太近。“別看(kàn)駱駝這麽大個兒,可是怕人呢!生人一來就不出奶,隻熟悉我倆。”吾木提和丈夫都在合作社工作,一個擠奶,一個趕駱駝(tuó),兩口子一個月(yuè)加起來能掙一萬塊錢。

距離下馬崖鄉80公裏外的鹽池鎮農產品加工園區中(zhōng)駝生物科技有限公司實驗(yàn)室裏,29歲的阿曼古麗·條良正一(yī)絲不苟地檢驗著駝奶樣品。新鮮度(dù)、雜質度、營養指(zhǐ)標檢測、微生物檢測……送進(jìn)廠的每批鮮奶,都要經過幾十項檢測,合格後才能進入生產線。眾合合作社的駝奶,都是運往這家企業加工成駝奶產品,再銷往各地。

2017年,阿曼(màn)古麗從塔裏木大學食品(pǐn)質量與安全專業畢業後,便一頭紮回家鄉的戈壁荒灘。從(cóng)最初的(de)化驗員,到(dào)化驗主管,再(zài)到如今的技術經理,6年時間,阿曼古麗與這家河南援疆企業一起成長,收(shōu)入也從最初的每月3000元,增加到年薪(xīn)20多(duō)萬元。“靠著自己的雙手,我的日子過得一天比一天(tiān)甜,更重要的是,在這裏幹的是我喜歡的專業,實現了(le)自(zì)己的人生價(jià)值。”

談及未來,阿曼古麗希望通過進一步學習(xí),參(cān)與公司的產品研發,“研(yán)發出更好的產品,提(tí)升駝奶產品的附加值,就能幫助更多的駱駝養殖戶”。

哈密市是新疆駱駝特色產業發展的優勢區(qū)域(yù),伊吾縣、巴(bā)裏(lǐ)坤哈薩克自治縣被(bèi)自(zì)治區列為天山北坡現代駝產業貿易核心(xīn)區經濟帶,目前全市(shì)有規模化駱駝(tuó)養殖合作社12家、駱駝產品加工企業2家。駱駝,這(zhè)個曾經(jīng)絲綢之路上的“沙漠之舟”,如今(jīn)已變身為興(xìng)邊富民的“產(chǎn)業(yè)之(zhī)舟”。

一所學校,溫暖人心

晚(wǎn)上6點50分,是哈密市(shì)豫哈實驗學校住宿生們的晚餐時間。這會兒的學生食堂,同學們(men)正一邊用餐,一邊交(jiāo)流著一天的(de)學習情(qíng)況和校園裏發生的新鮮(xiān)事兒。

“祝你生(shēng)日快(kuài)樂!一,二!”忽然間,不知是誰起了個頭,大家一齊打著拍子唱起了生日歌,整個食堂霎時間充滿了溫馨的(de)氣氛。

歌(gē)聲與掌聲一落,記者馬上好奇地問身邊(biān)的同學:“是誰過生日(rì)呀(ya)?”“是夏合!”循聲望(wàng)去,一個女孩臉上略帶(dài)靦腆卻又難掩激動(dòng)地笑著向記者示意。

女孩是九年級6班的夏(xià)合努爾·亞生(shēng)。她說,每當有同學(xué)過生日,學校都會組織大家這樣齊唱生日歌。今天輪到(dào)自己(jǐ)收到生日祝福,夏(xià)合努爾心裏滿(mǎn)滿的幸福感。

豫哈實驗學校是由河南省全額援建的(de)九年一貫製學校,2019年投入使用(yòng),目前(qián)有2700多名各族學(xué)生就讀。

在豫哈,記者聽到師(shī)生們說得最多的一個詞,是“幸(xìng)福”。

從學生食(shí)堂出來,學校黨總(zǒng)支書記(jì)馬冬茹告訴記者,為了滿足孩子們的味蕾,學校專門請老師、學生、食堂主任組成了“膳食委員(yuán)會(huì)”,通過調查(chá)問卷收集學生們的想法(fǎ),結合時令與學生(shēng)需求設計食譜。不少學(xué)生都說,在學校吃得比在家裏(lǐ)都好(hǎo)。

在學生宿舍,每一間門口都有一塊(kuài)小小的形(xíng)象展示(shì)牌,上麵有宿舍成員們的合影(yǐng)和宿舍格言。七年級(jí)5班的(de)阿(ā)伊夏·買買提,小升初從五堡鎮的小學考入豫哈(hā),因為家(jiā)遠,選擇了(le)住校。“我們的宿舍真的就像一個小家(jiā)一樣,每個宿舍都(dōu)有老師擔任的‘小家家長’,不僅照顧我們的生活,有不開心的事情還可以向她們傾訴(sù)。”阿伊(yī)夏說(shuō),自己和宿舍的(de)同學們相處得非常融洽,大家還經常自己家鄉和民族不同的文化習俗。

喜歡畫畫的阿伊夏參(cān)加了學校的繪(huì)畫社團,社團活動讓她覺得校園生活非(fēi)常充實(shí)。在放學後的體育館裏,記者看到,舞蹈社團(tuán)的同學們跳著維吾爾族、哈薩克族舞蹈,戲曲社團的同學們在學唱京劇、豫(yù)劇……校長吾其空·卡得爾說,學校以(yǐ)社團為(wéi)載體向學生提供多樣化的課後服務,成立了29個各類豐富多彩的課外社團(tuán)。在設置社團和(hé)課程時,將各民(mín)族文化融合了進(jìn)來。

作為“組團式援(yuán)疆試點學校”,2020年以來,豫(yù)哈先後有(yǒu)46名河南援疆教(jiāo)師(shī)前(qián)來工作。說起援疆教師,九年級語文老(lǎo)師、年級組長阿衣木古麗·阿(ā)布力(lì)米提情不自禁豎起大拇指:“援(yuán)疆老師們把先進的理念和工作方式帶(dài)過(guò)來了,在各個學科都能起到引領作用。他們的專業水平、以校為家的奉獻精神,都值得(dé)我(wǒ)們學習。他們與學(xué)生相處得特別和諧(xié),學生們也特別愛(ài)聽他們的課。”

已經任教27年的阿衣木古麗3年前來到豫哈交流輪崗。她坦言,這裏是她工(gōng)作過(guò)的學校裏軟硬件(jiàn)最好的,“能在(zài)這裏(lǐ)學習的學生很幸福,能(néng)在這裏(lǐ)教(jiāo)學的老師也很(hěn)幸福”。

近年來,哈密(mì)市不斷(duàn)優化城鄉教育資(zī)源空間布局和資源配置,並依托河南對口援疆的機遇,有效緩解(jiě)了教育資源不平衡問題,實現了(le)適齡兒童由“上學難”到“有學上、上好學”的重大轉變(biàn),滿足了千家萬戶對優(yōu)質教育資源的需求。

一場聚會,迎接新春(chūn)

一夜雪,哈(hā)密的氣溫驟降到零(líng)下十幾攝氏度。這個冬天格外冷,但哈斯木·牙合甫的心裏卻是暖暖的——因為雪季來了,就可以舉辦闊克麥西熱甫(fǔ)了。

“闊克(kè)”是維吾爾語“青苗”的意思,“麥西熱甫”意為聚會。在(zài)哈密(mì)的鄉村,每年初冬瑞雪之後,維吾爾族群眾(zhòng)都有舉辦闊克麥(mài)西熱甫的習俗。當(dāng)地農民用歌舞聚會的形式,表(biǎo)達平安過冬和迎接新春(chūn)的美好(hǎo)祈願,直(zhí)到來年春分日的諾魯孜節到來時才結束。闊克(kè)麥西熱甫既有歡快的民族歌舞、動物模擬舞表演,也有誦讀民謠、詠詩對歌、幽默講說、智力測試、遊(yóu)戲競技等豐富的文化活動。

哈斯木·牙合甫是闊克麥西熱甫的自治區級(jí)非遺代表性傳承人,能夠組織舉辦完(wán)整(zhěng)的闊克麥西熱甫。出生在五堡鎮斯堡村的(de)哈斯(sī)木,父親是一位能歌善舞的民間(jiān)藝術家。受爸爸影響(xiǎng),哈斯木從小就(jiù)對闊克(kè)麥西熱甫有著(zhe)濃厚的興趣。

頭戴花帽,一身燈芯絨繡花長衫,紅光滿麵的(de)哈斯木,手中的手鼓打出(chū)歡快的(de)節奏。在哈(hā)密市非遺保護中(zhōng)心,記者見到了(le)這位今年58歲的非遺傳承人。

“1981年,我考入哈密(mì)師範學校學音樂,畢業後一邊當老師,一邊跟著(zhe)民間藝人學習。”為了讓更多的年輕人喜歡上闊克麥西熱甫,哈斯木不但在當時任教的五堡鎮四(sì)堡中學開辦課程,2007年開始(shǐ)還在家裏免(miǎn)費教學。

“冬天農閑的時(shí)候,我就在院子裏(lǐ)架起爐子,免費(fèi)教農民學習闊克麥西熱甫。”回想起那段歲月,哈斯木感慨道,“因為大家都是農(nóng)民,平常農(nóng)事(shì)忙得很。能騰出時間來學習,特別不容易,大家學得特別認真。鎮上幹部一看,有這麽多(duō)人學得都不錯(cuò),就經(jīng)常組織我們外出演(yǎn)出。”

16年來,哈斯(sī)木帶出了70多名徒弟,他們有的成為闊克(kè)麥西熱甫的市級非遺傳承人,有的當上中小學音樂老師,有的成了專業舞(wǔ)蹈演(yǎn)員。舞蹈演員胡西(xī)丹·可尤木就是其中一(yī)位(wèi)。“5歲的時(shí)候,我在一場闊(kuò)克麥西熱甫上(shàng)跳舞,哈斯(sī)木老師(shī)覺得(dé)我很(hěn)有舞蹈天賦,就帶著(zhe)我學習。”胡西丹說,在哈斯木老師教導下,自己(jǐ)對闊克(kè)麥西熱甫有(yǒu)了更加深刻的理解,將來要在更大舞(wǔ)台上展現闊克麥(mài)西(xī)熱甫(fǔ)的魅力。

近年來,得(dé)益於(yú)哈密市從資金(jīn)和政策上(shàng)對保護傳承非物質文化遺產的大力支持,闊克麥西熱甫被越來越多的人了解和喜愛。“哈密老百姓的日子過得(dé)一天比(bǐ)一天好,都喜歡辦麥西(xī)熱甫。”哈斯木說,“闊克麥西熱甫的主題是迎春(chūn)。如今它的春天來了!我(wǒ)要把這項非遺傳承好,把我們優秀的傳統文化發揚光大。”(本報記者孫(sūn)懿)

《人民日報海(hǎi)外版》(2023年12月30日(rì)第05版)

來源:人民日報海外版

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