來源時（shí）間為：2023-09-01
中國質量新聞網訊為確保廣大師生的身體健康和生命安全，近日，黑龍江省龍（lóng）江縣市場監督管理局聯合縣教育局舉辦了秋（qiū）季學校(幼兒園)食（shí）堂食品安全現（xiàn）場培訓會。各中小學（xué）主管校長、食堂（táng）從業人員參加了培訓。
參會人員分別深入（rù）哈拉海鄉中心學校、縣職業教育中心學（xué）校，現場觀摩了學校食堂落實食品安全主體責任、推進校園綠色餐飲行動、實施明廚亮灶建設等情況，參會人員在學校食堂現場積極學習先進的做法和經驗，並拍照記錄。
現場會上，部分學校作（zuò）了經驗介紹，縣教育局（jú）、縣市場監督管理局與（yǔ）學校簽（qiān）訂了食品安全責任狀。
龍江縣市（shì）場監督管理局（jú）副局長（zhǎng）蘇彥濤表示，召開這次現場會（huì）議（yì），主要目的（de）就是要動員全（quán）縣教（jiāo）育係（xì）統，進一步統一思想，提高對學校食品（pǐn）安全工作的認識，領會工作的重要性。今年全省開展（zhǎn）“食安龍江護民生”風險大排查、頑（wán）疾大整治、能力大提升專項行動，將下大氣（qì）力對食品安全領域（yù）風險隱患問（wèn）題進行一次全麵排查、深度整治，行動中突出了學校食堂等重點場所，要嚴查餐飲服務食（shí）品安（ān）全操作規範等製度（dù）機製落實。各學（xué）校要以此為契機，學習哈拉海鄉中心學校、縣職業教（jiāo）育中心學校等食（shí）堂嚴（yán）格的管理（lǐ）製度和精細的食品安全操（cāo）作規範，建立（lì）完善學校食品安全工作的（de）長效工作機製，以科（kē）學管用的製度保障學校食品安全工作。隨後，縣市場監督管理局監管人員對食堂管理人員和（hé）從業人員進（jìn）行了業務培訓，詳細講解食品安全操作規範要求，特別（bié）是食品和食品原料（liào）采購進貨查驗、索證索票（piào）、餐飲具消毒（dú）、食品留樣等重點內容。並要求各學校按照操作規範，嚴格落實食品安全主體（tǐ）責任，抓好關鍵環節，及時發現並消除食品安全（quán）隱患（huàn），確保廣大師生飲食安全。
最後，龍江縣教育局就進一步做好新學年學校食堂食品安（ān）全工作、提升學校食（shí）堂（táng）食品安全管（guǎn）理水平進（jìn）行了安排部署，要（yào）求各（gè）學校（xiào）嚴格落實食品安全校（xiào）長（zhǎng）負責製，把（bǎ）食品安全工作列入重（chóng）要議事日程（chéng），確保學生用餐安全。（楊愛麗（lì））
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