連日來，隨著學校、幼兒園的陸續開學，含山（shān）縣市場監管局加（jiā）大新（xīn）學期食堂（táng）食（shí）品安全檢查保障力度，全力護航廣大師生“舌（shé）尖上的安全”。
含山縣市（shì）場監管局執法人員通過實地查看、現場問詢、查閱台賬的方式，對學校食堂的環境衛生、原材料供應、食材采購貯存、加（jiā）工製作、食品留樣、清洗消毒等關鍵環節進行全方位細致檢查。
含山縣市場監管局餐飲服務監管股股長張蕾告訴記（jì）者：“督（dū）促（cù）學校要切實擔起食品安全第一責任人的責任，定期開展校園食品安全自（zì）查，嚴格落實各項食品安全管理製度，嚴（yán）防嚴控食品安全（quán）風險。”
通過全麵（miàn）、細致檢查，進一步提高了全（quán）縣中（zhōng）小學校、幼兒園（yuán）負（fù）責人的食品安全責任意識。
含山縣育才實驗學校校（xiào）長郭佳奇說道：“我們學校要嚴把食材關、儲存關、清潔關、加工關四個關口，定期組織開展學校食堂員工的（de）培訓，提高校園食堂食品安全整體水平，讓全（quán）校師生吃得（dé）放心（xīn）。”
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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