為進一步增強區屬學校的食品安（ān）全意識，強化學校營養配餐技能，切實保障在（zài）校師生吃得安全、健康、營養，近日，山西省太原市迎澤區教體局組織開展（zhǎn）了2024年迎澤區中小學校園食（shí）堂（táng）食品安全專項培訓，全力築牢校園“舌尖安全”防線。
本次培訓邀請了太原市市（shì）場監管局、迎澤區市場監管局的工作人員進行授課，圍繞校園食堂的配備、健全食堂製度、完善風險防控機製等內（nèi）容（róng）為參訓人員進行詳細講解，同時“以案說法”，結合典型案例進行現場剖析，進一步強化各學校（xiào）對食品安全（quán）“兩個責任”重要性的認識（shí），督（dū）促學校食堂按照不同（tóng）規模配備相適應的食品安全總監和食品安全員，建立（lì）健全“日管控、周排查、月調度”製度，及時消除食品（pǐn）安全隱患，確保師（shī）生飲食安全（quán）健康。
區教體局體衛藝科（kē）負責人李文表示，校園食品營養（yǎng）與安全關乎學生的健康成（chéng）長，希望通過此次培訓，有效提升學校食堂（táng）相（xiàng）關人員的食品安（ān）全管理知識水平與綜合能力，幫助（zhù）學校精準找出問題，並借（jiè）助（zhù）即將到來的暑期全麵整改隱患，進一步提升學校食堂的食品安全管理水平。
通過（guò）本次培訓，各（gè）區屬學校食品安全管理人員進（jìn）一步增強（qiáng）了食品安全意識，明確了校園（yuán）食堂管理的責任和（hé）要求，為（wéi）保障校園（yuán）師生“舌尖上的安全”築牢了堅實基礎。下一步，區教體（tǐ）局將持（chí）續拓寬（kuān）思路、優化方（fāng）法，切實規範學校食堂管理，增強服務師生的能力與（yǔ）水平，辦好讓師生滿意、家長放心、社會（huì）認可的學校（xiào）食堂，助力學生健（jiàn）康（kāng）快樂成長。（李文）
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