來源時間為：2024-05-07
為深入推進校園食品安全排查整治（zhì）專項行（háng）動（dòng），九江市市場（chǎng）監管局聚焦學校食堂承包經營行為、有害生物防（fáng）治、環境（jìng）衛生、加工操作等（děng）重點問（wèn）題，近日（rì），公布5個（gè）典型（xíng）案例，發揮教育警示作用，持續壓緊壓實各方責（zé）任，有（yǒu）力保障廣大師（shī）生舌（shé）尖上（shàng）的安全。
據（jù）了解，此次公布的5個案例涉及柴桑區、濂溪區、共青城市、瑞昌市（shì）和彭澤縣。存在的（de）問題有未定期維護食品加工（gōng）區域生物危害防控設備、未按規定配備“三防”設施、未按要求留樣、未按規定管（guǎn）理食品添加劑等。
市監部門（mén）在檢查現場均下達了責（zé）令改正通知書，要求（qiú）其立即改正，且在後期再次核查。核（hé）查中（zhōng）指導當事人（rén）對（duì）不（bú）符合規定的細節進行改正，並根據相關法律法規給（gěi）予警告或罰款的行政處罰。
案例一：九江市市場監管局查處柴桑區某初級中學未定期維護食品（pǐn）加工（gōng）區域生物危害防控設備設施案
2024年2月8日，九（jiǔ）江市市場監管局（jú）接柴桑區市場監管局案源線索，反映2024年1月17日、22日（rì）在全（quán）省教育係統“互聯網＋明廚亮灶”監管平台中發現柴桑區某（mǒu）初級中學食堂有生物危害識別告警；期間柴桑區監管人員對該（gāi）校食堂進行現場檢查，發（fā）現該學校食堂一樓（lóu）操作間地麵有積水，洗水池的下水（shuǐ）管道未密（mì）封，監（jiān）管人員（yuán）當即下達責令（lìng）改正通知書，要求其立即改正。
九江市市場監管局接到案源線索後立即進行現（xiàn）場核查，指導當事人對蒸飯間下水（shuǐ）口加蓋、加工區下水道（dào）與外界相（xiàng）通處加裝防護網及加工區進出的門加裝擋板。當事人的行為違反了《中華人民共和國（guó）食品安全（quán）法（fǎ）》第三十三條第一款第二（èr）項的規定，九江市市場監管局責令當事人立即改正違法行為，並給予警告的行政處罰。
案例二（èr）：九江市市場監管局查（chá）處（chù）濂溪（xī）區某中學未按規定配備“三防”設施案
2024年3月27日，九江市市場監（jiān）管局接濂溪區市場監管局案源線索，反映（yìng）其2024年2月24日在（zài）全省教育係統“互聯網（wǎng）＋明廚亮灶”監管（guǎn）平台中（zhōng）發現濂溪區某中學食堂有生物危害識別告警，立即組織監管人員對（duì）該（gāi）校食堂進行現場檢查，發現（xiàn）告警（jǐng）位置靠外側牆麵下沉出現裂（liè）縫，監管人員下達責令改正通知書，要（yào）求其立即改正。
九江市市場監管局立即進行現場核查，現場裂縫已全部用水泥砂漿（jiāng）封堵。當事人的行為（wéi）違反（fǎn）了（le）《中華（huá）人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項和第五十七條（tiáo）第一款的規定，九江市市場監管局責令（lìng）當事（shì）人（rén）立即（jí）改正違法行為，並給予警告的行政處罰。
案例三：共青城市市場監管局查處某學院食堂未按要求留樣案
2024年（nián）3月14日，共青城市市（shì）場（chǎng）監管局執法人員對（duì）某（mǒu）學院食堂進行校園食品安全檢查，發現該學院食堂當日提供的午餐留樣不規範，共（gòng）青（qīng）城市市場監管局責令當事人立即改正（zhèng），並予以警告（gào）的行政處罰。
次日，共青城市市場監管局執法人員再次對該學院食堂進行檢查，發現其自選套餐檔口當日提供的午餐（cān）未進行留樣及記錄。
當事（shì）人的行為違反了《學校食品安全與營養健康管理規定》第四十條第（dì）二款的（de）規（guī）定，依據該法第五十六條的規定（dìng），共青城市市場監管局（jú）對當事人予以罰款的行（háng）政（zhèng）處罰。
案例四：瑞昌市市場監管局查處某職業學校未按規定管理食品添加劑、未按規定配備“三防”設施案
2024年1月31日，瑞昌市市場監管局執法人員對瑞昌（chāng）某職業學校食堂進（jìn）行（háng）日常檢查，發現該食堂未保持場所環境衛生整潔，二樓備餐間沒（méi）有二次更衣間，食品（pǐn）安全管理（lǐ）人員考核缺乏相關（guān）記錄，未按照保（bǎo）證食（shí）品安全的（de）要求貯存食品，廚房“三防”設施破損，麵點間食品添加劑未按規定管理。
當事人的行為違反了《中（zhōng）華人民共和國（guó）食（shí）品安全法》第三十三條第一、二、四項、第四十四（sì）條、第五十四（sì）條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條（tiáo）例》第六十九條第（dì）三（sān）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二（èr）十六條第一款的規定，瑞昌市市場監管局責令當事人立即改正違法行為，並給予警告的行政處罰（fá）。
案例五：彭澤縣市場監管局查處某中學未按規定配（pèi）備“三防（fáng）”設施案
2024年（nián）2月2日，全省教育係統（tǒng）“互（hù）聯網＋明廚亮灶”抓拍到彭澤縣某（mǒu）中（zhōng）學食堂有（yǒu）生物危害識別告警，接到通報後彭澤縣市場監管（guǎn）局立即安排執法人員前往當事人食堂進行現場（chǎng）檢查，現場指導該（gāi）學校食堂二樓入口處重新購置高度達標擋（dǎng）板，在油煙排出口與牆壁連接處加裝（zhuāng）擋板，並要求該學校食堂開展“三防”設施自查自（zì）糾。
當事（shì）人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項（xiàng）之規定，依據《中華人民共（gòng）和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二（èr）項之規定，彭澤縣市場監管局責令當事人立即改正違法行為，並給予警（jǐng）告的（de）行政（zhèng）處罰。（陳沽玥（yuè））
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