來源時間為：2022-03-23
中國質量新聞網訊為（wéi）做好常態化疫情防控（kòng）期間學（xué）校食堂食品安全監管（guǎn）工作，切實保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全。近日，江蘇省泰州市市場監管局、教（jiāo）育局聯（lián）合對薑堰區學校食堂食品安全（quán）和常態化疫情防（fáng）控工（gōng）作開展督導檢查，薑堰區市場監管局、區教育（yù）局主要負責人陪同檢查。
督查（chá）組現場隨機抽取了泰州市薑堰區顧高幼兒園、泰州市薑堰區克強學（xué）校、泰州市薑堰區美術學校3所學校開展全麵檢查，總體檢查（chá）情（qíng）況良好，對（duì）現（xiàn）場發現的一些問題進行了交辦和督促整改。
在顧高幼兒園，檢查組主要查看了學校食堂食品安全主體責（zé）任落（luò）實情況、食品安（ān）全風險隱患（huàn）排查及管理（lǐ）製度落實情況。對（duì）規範使用食品添加劑、落實“五專”管理提出了（le）指導意見，學校食堂應配備符合要求的專用稱量工具，由專人負責投料，並做好稱量和投料記錄，確保食品添加劑的使用安全。
在克強學校，檢查組仔細詢（xún）問了泰州市食品安全智慧監管陽（yáng）光平（píng）台、五常法、食品安全保險（xiǎn）等推進情況，並通（tōng）過泰州市智（zhì）慧（huì）監管陽光（guāng）平台對學校食品安（ān）全管理員進行現場（chǎng）抽考。檢查組（zǔ）強調，要加快推進（jìn）學（xué）校食堂智慧監管，落實“互聯網+明廚亮灶”智（zhì）慧監管和食品安全責任保險（xiǎn）工作，加強對全區學校食堂食品安全管理人員（yuán）的培訓及考核。
在（zài）美術學校，檢查組（zǔ）先後對食品經營許可資質、從業人員健康管理、食品原料采購貯存（cún）、功能間布（bù）局流程（chéng）、食品留樣等關鍵環節進行嚴格監（jiān）督檢查，仔細詢問了工作人員日（rì）常食品安全自查、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消（xiāo）毒等內容。檢查組要求，要落實食品驗收（shōu）登記製度，食（shí）品原料應脫包（bāo）裝貯存，散裝食品應加貼標簽，標明（míng）食品的名（míng）稱、生產日期、保質（zhì）期等內容，同時加強餐飲具清（qīng）洗消毒，確保飲食（shí）安全。
下一步，薑堰區市（shì）場監管局將針對督查中發現的（de）食品安全問題整改落（luò）實情況進（jìn）行“回頭看”，確保（bǎo）問（wèn）題整改落（luò）實到位，著力提升學校食堂（táng）食品安全管（guǎn）理水平，切實（shí）保障廣大師生飲食安全。（繆（miù）濤通訊（xùn）員張吉祥）
87985292022-03-2317:52:37:437江蘇省泰州市市場監管局、教育局（jú）到薑堰區（qū）開展春季學校食堂食品安全督（dū）查220038地方動態地方動態https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-03/23/content_8798529.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-03/23/content_8798529.htm中國（guó）質量新聞網為做好常態化（huà）疫情防控期間學校食堂食品安全（quán）監（jiān）管工作，切實保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全。近日，江蘇省泰州市（shì）市場監（jiān）管局、教育局聯合對薑堰區學校食堂食品安全和常態化疫情防控工作開展督導檢查，薑（jiāng）堰區（qū）市場監管局、區教育局（jú）主要負責人陪同檢查。
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