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青島黃島區開展(zhǎn)學校(xiào)周邊食(shí)品專項整治
來源:尋醫問藥網
為進一步加強學校周邊食品安全,近日,黃島區食藥監局聯合區教體局、區城管局和王台鎮政府(fǔ)組成聯(lián)合執法(fǎ)隊,對王(wáng)台鎮學校周邊的食品經營單位進行了拉網式監督檢(jiǎn)查。
為了增強此次監督檢查的(de)針對性和影響力,食藥部門邀請了部分在校老師(shī)和學生家長代表全程跟蹤(zōng)參與此次檢查。
此次檢查主要針(zhēn)對可疑及高風險的辣條、火腿腸、食用油、油炸食品等10個不同品種的食品進行了監督檢查,並進行(háng)了抽樣檢驗。
執法人員(yuán)對現場檢查發現的不合(hé)格(gé)食品進行(háng)了查封處理,對相關不法經營者進行立案處罰,並責令立即改正違法(fǎ)行為。同時(shí),食藥(yào)部門與各學校加強溝通,將在以(yǐ)後的學校教育中加強對學(xué)生的飲食安全教育,提醒在校學生慎食“辣條”等廉價食品。
鏈接“五(wǔ)毛食品”好(hǎo)吃卻傷身
破(pò)損溢油的小包辣條,傍大牌的山寨食品,添加劑任性添加……記者近日走訪(fǎng)山(shān)東、河南等地農村(cūn)發現,廉價問題食品泛濫橫行。這種情況對青(qīng)少年健康會帶來哪些隱(yǐn)患?市場監管有哪些疏漏?記者進行了(le)調查。
廉(lián)價食(shí)品成孩子們的美味
在食品(pǐn)批發市場及農村學校周邊,常見一些單價低於1元的食品在(zài)售,並被人們(men)稱作“五毛食品”。
記者在山東德州、濟南等地采訪發現,農村廉價食品較為普遍。在山東寧津縣大柳村(cūn)大東超市,“五毛(máo)食(shí)品”擺滿了3層(céng)的貨架子,有辣條子、脆皮炸雞、魚(yú)酷等。一些產品破損溢油,酸辣味嗆(qiàng)人,店(diàn)主告訴記者:“學生喜歡,銷量好得很。”
在德州樂陵市前苑村的小學附近,記者同樣很容易買到(dào)了5角錢一包的韓式串燒、烤魚翅等。據了(le)解,這些食品來(lái)源都是食品批發市場。
大量使(shǐ)用添加劑達20多種(zhǒng)
在部分食品加工廠,操作管理粗放,安全隱患重重。記者(zhě)幾(jǐ)經周折(shé)進(jìn)入(rù)豫東某縣幾家麻(má)辣食品廠區內部。這幾家食品廠記者之前曾采訪過(guò),衛生環境雖不再像以前那樣觸目(mù)驚心,但粗放式操作與(yǔ)管理仍(réng)隱藏諸多(duō)隱患。
在(zài)某(mǒu)車間,幾十名女工不戴衛生口罩和帽子,對傳送帶上的產品進行封裝。盡管開著排風(fēng)扇,但麻辣(là)油膩味仍十分濃重,熏(xūn)得人喘不(bú)過(guò)氣來。
有的食品則傍名牌、“有(yǒu)肉名無肉料”現象突出。記者(zhě)暗訪購買的很多產品,從拚音、拚寫到字樣,從印刷顏色到包(bāo)裝風格,都有著知名品牌的痕跡,比如百事可牛、加力寶、伍角好吃片等,幾(jǐ)乎以假亂真,難以(yǐ)分辨。
一些食品外包(bāo)裝(zhuāng)上印著烤魚片、魚酷(kù)、牛肉卷等,從(cóng)配料上看,基(jī)本都是小麥粉、食用鹽,再(zài)加上辣椒、香料等成分,並沒有宣傳中的牛肉、魚肉等。
最為嚴重的問題則是添加劑“任性”添(tiān)加。在一款名為魚酷的產品外包裝上,記者看到,配料(liào)依次是小麥粉(fěn)、色拉油、加碘食鹽等9項,而(ér)添加劑(jì)有20多(duō)種,涉及增味劑、防(fáng)腐劑、抗(kàng)氧化劑,光甜味劑就多達7種。
河南豫東地區一名小食品(pǐn)從業者告訴記者,除了麵粉、食用油和辣椒,這些食品大量使用各(gè)類調味料和添(tiān)加(jiā)劑,完全是人為(wéi)操作(zuò),“想調(diào)什(shí)麽口味就調什麽口(kǒu)味,跟著感覺走(zǒu)”。
山東省食品藥品監督管理局近日公布(bù)了近期對山東六市批發市場和學校周邊(biān)食品店抽檢(jiǎn)的“五毛食(shí)品”抽(chōu)檢結果,檢驗樣品包(bāo)括方(fāng)便食品、糖果製品、膨化食品、豆製(zhì)品等品種。
不合格產品(pǐn)存在的主要問題是(shì)食品添加劑超標(biāo),問題集中在合成色素(檸檬黃、日落黃)、甜味劑(安(ān)賽蜜、甜蜜素、糖精鈉)及防腐劑(苯甲(jiǎ)酸)超標(biāo),違(wéi)規添(tiān)加(jiā)檸檬黃、日落黃等現象較為普遍(biàn),個別批次樣品糖精鈉的單位含量超標近10倍。
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