來源時間為：2023-06-26
中國質（zhì）量新聞網訊為進一步加強校園食品安（ān）全管理，增強校園（yuán）食（shí）堂從業人員食品安全意識，全力保障（zhàng）學校師生用餐安全，6月25日，安徽省全椒縣市場監管局聯合縣教體局召開校園食品安全培訓會議。該縣各學校、幼兒園食品安全分管領導，食品安（ān）全員，校園（yuán）食堂經營者及食品安全員，各市場（chǎng）監管所分管領導和具體監管責任人參加。
會上，2所學校作（zuò）校園食品安全管（guǎn）理（lǐ）交流發言（yán），全（quán）椒縣市（shì）場監管局與71所學校（xiào）幼兒園簽署（shǔ）校園食品安全責任書，縣教體工（gōng）委、縣市場監管局領導分別就校（xiào）園食品安全提出要求。
會議邀請（qǐng）滁州市市場監管局餐飲科科長周軍作食品（pǐn）安全培訓講課。周軍（jun1）在培訓授（shòu）課中結合（hé）全市校園食品安全監管工作實踐，著重從校園食堂食品安全管理要素、校園食堂管理具體操作規程、從業人員管理、廚（chú）房規範、食品安全案例等方麵進行生動講解，讓校園食品安全責任人、食堂餐飲服務經營者充分了解（jiě）學校食品安（ān）全工作（zuò）的全麵（miàn）要求和（hé）違法後果。通過此次培訓，讓（ràng）參會人員進（jìn）一步提高食品安全意識，為（wéi）進一步營造校園食品（pǐn）安全（quán）環境提供保障。
培訓會（huì）強調，學校、幼兒園和校（xiào）園食堂承包人要切（qiē）實履行食品安全（quán）第一責任人責任，要按照食（shí）品（pǐn）安全“兩個責任”要（yào）求，配好、配齊食品安全總（zǒng）監、食品安全員等，落實“日管（guǎn）控、周排查、月調度”製度，加強自查，規範（fàn）校園（yuán）食堂餐（cān）飲加工製作行為，提升校園食品安全管理整體提升，保證推進食（shí）品安全“兩個責任”在校園落實落細，確保學校師生吃得安心、舒心和放心。（謝長海章興友）
89528442023-06-2616:45:55:459安（ān）徽省全（quán）椒縣（xiàn）召開校園食品安全培訓220188食品安全食品安全https://www.cqn.com.cn/zj/content/2023-06/26/content_8952844.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2023-06/26/content_8952844.htm中國質量新聞（wén）網為進一步加強校園食品安全管理，增強校園食堂從業人員食品安全意識，全力保障學校師生用餐安（ān）全（quán），6月25日（rì），安徽（huī）省全（quán）椒縣市場監管局聯合縣教體局召開校（xiào）園食品安全培訓會議。
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