來源時間為：2022-05-25
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廣西龍勝（shèng）：強化食品安全監管為考生保駕護航
2022-05-2521:21
本文（wén）來源：中國消費者報•中國消費網
作者（zhě）：顧豔偉蘭曉孟
到：
中國消費者報南寧訊（蘭曉孟記者顧豔偉）記者近日獲悉，為（wéi）確保中高考期間校園師生“舌尖上的（de）安全”，廣西龍勝各族自（zì）治縣市場監管局提前謀（móu）劃，落實落細各項食品安全保障工作，全（quán）力為學子保駕護航。
據（jù）龍勝各族自治縣市場監管局副局長石慶榮介（jiè）紹，為保障校園食品安全，該局製定出台《2022年中高考期（qī）間學校食品安全監督保障（zhàng）工作方案》，要求全縣市場監（jiān）管部（bù）門（mén）嚴格按照《廣西壯族自治區（qū）重（chóng）大活動餐（cān）飲服務食品安全保障監（jiān）督管理辦法》（試行）和《廣西壯族自治區重大活動餐飲服（fú）務食（shí）品安全保障監督管理工作操作指南（nán）》（試行）提供食品安（ān）全保障，嚴防群體性食品安全事件發生，督促考點學校全麵開展食品安全自查（chá），及時發現和消除食品（pǐn）安全隱患。
龍勝縣市場監管局執法人員檢查學校食堂大米的質量信息。張舒寧/攝
石慶（qìng）榮告訴記者（zhě），該局在中高考期間將實施全程（chéng）食品安全監督，重點審查食品采（cǎi）購、食品庫房、從業人員健康狀況、加工（gōng）環境、加（jiā）工程序、餐具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品中心（xīn）溫度、食品留（liú）樣等內容。食品安全監督人員對食品生產加工製作環節進行（háng）動態餐飲（yǐn）安全監督，製作監督檢查結果（guǒ）記錄表。留樣食品（pǐn）應按品種分（fèn）別盛放於清洗消毒後的密封專用容器內，在專用冷藏（cáng）設備中冷藏（cáng）存放48小時以上，每個品（pǐn）種（zhǒng）留樣量不少於125克（kè）。加強校內小（xiǎo）賣部食品安全監管，督促（cù）其落實食（shí）品安全主體責任，不得銷售過期、變質、無（wú）標（biāo）簽（qiān）標識等不安全食品。
龍勝縣市場監管局執法人員檢查學校周邊的百貨店。張舒寧/攝
5月24日，龍勝各族自治縣市場監管局組織人員深入考點學校食堂進行實地檢查，對（duì）檢查（chá）中發現的問題要求立即整改，並督促學校加強和普及對學生的健康教育。龍勝縣市場監管（guǎn）部門（mén）將督促學校嚴格（gé）執行《餐飲服務食品安（ān）全操作規範》和新冠肺炎疫情防控相關要求，嚴肅查處學（xué）校（xiào）和食品經營者違反《食品安全法》的行為，為廣大考生提供食品安全保障（zhàng）。
文（wén）章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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