來源時間為：2023-04-28
中國質量新聞網訊（xùn）為防（fáng）範節日期間食（shí）品安全風險隱患，近日，甘肅省（shěng）會寧縣市場監督管理局積極謀劃，深（shēn）入開展了節前食品（pǐn）安全專項檢查，督促各食品（pǐn）生產經營單位落實好各項食品安全管理製度，嚴防嚴控（kòng）食品安全風險隱患，堅決守牢節日期間食品（pǐn）安全底線。
一是以商場超市、食品（pǐn）批發店、農貿市場等重點監管區域，圍繞果（guǒ）蔬、食用油、散裝食品等重點監管品種，對食品經營者（zhě）進貨查驗、索（suǒ）證索（suǒ）票、從業人員健康證明、經營條件以及是否經營過期腐敗（bài）變質、假冒偽劣食品等情（qíng）況開展了專項監督（dū）檢查。二是以從業人員健康管理、環境（jìng）衛生、原（yuán）料進貨查驗及貯存、餐飲具清洗消毒等（děng）流程作為檢查重點，要求各餐飲單位要嚴格按照《餐飲服（fú）務食品安全操作（zuò）規範》加工食品，對節日期間承辦的宴席管理要嚴格按（àn）照集（jí）體聚餐要求落實承辦報備，積極引導（dǎo）消費者樹立“浪（làng）費可恥，節約為（wéi）榮”的消費理念。三是根（gēn）據年度快檢（jiǎn）抽檢計劃，利用（yòng）食品快速檢測車對人民群眾（zhòng）普遍關注（zhù）的肉類、蔬菜、水果等食品開展了食品安全快檢和（hé）監督抽檢，持續督促食品生（shēng）產經營單位進行規範（fàn）經營（yíng），嚴格落（luò）實好食品安全主體責（zé）任。
目前，共檢查食品生產經營單位262家次，開展食品安全快檢95批（pī）次，食用農產品監督抽檢62批次。對檢查中發現的從業人員不（bú）按照規範著裝、不認真查驗食品等問題（tí）現場督促整改，確保節（jiē）日（rì）期間人民群眾飲（yǐn）食安全。（供稿：甘肅省市場監管局）
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