3月29日，工信部、國家發展改革委等十一部門聯合發布《關於培育傳統（tǒng）優勢（shì）食品（pǐn）產區和地方特（tè）色食品產業的指導意見》。除了（le）具體的發展（zhǎn）目標（biāo）和重點任務，《指導意見》還推出了“全國美食地圖”。其中，德州扒雞、禹城功能糖產業集群上榜。
到2025年打造25個百億龍頭骨幹企業
《指導意見》明確（què）了傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的發展目標。到2025年，“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展（zhǎn）格局基本形成。培育5個以上年營業收入超過1000億元的（de）傳統優勢食品產區，25個（gè）以上年營業收入超過100億元的龍頭骨幹企業（yè），打造一批全（quán）國知名地方特色食品產品（pǐn）品牌（pái）和地方特色小吃工業化典型案（àn）例。
收藏！官方（fāng）認（rèn）證的“全國美食地圖”來了
《指導（dǎo）意見》部署了優質原料保障、產業集群建設、技術裝備提升、質量安全保障（zhàng）、特色（sè）品牌培育、轉變（biàn）發展方式以及業態模式創新（xīn）7個方麵工（gōng）作20項任務。其（qí）中設置的特色農產品（pǐn）原料基地、地方特色食品產業集群等專欄，可謂是“全國美食地圖（tú）”。
按地理（lǐ）位置劃分，有北京烤鴨、遼寧海（hǎi）參、山東阿膠、海南椰子、郫縣豆瓣……你的家鄉美食上榜了（le）嗎？
按產品品類劃分，有遼寧盤錦水（shuǐ）稻種植（zhí）基地、重慶江津青花椒種植基地、浙江杭州龍井茶種植基地……抓緊收藏！下次去市場買菜一（yī）定用得（dé）上。
舌尖上的（de）“黑科技”有（yǒu）哪些？
推動企（qǐ）業加強技術研發，提升裝備和設計水平，是促進地方特色食品產業創新發展的（de）關鍵著力點。《指導意見》提出了三（sān）方麵的任務：
增強共性基礎技術能（néng）力
提升先進裝備供給能力
加強工業設計推廣應用
一起來認識下這些舌尖上的（de）“黑科技”↓
積極將地（dì）方特色（sè）食品消（xiāo）費元素嵌入夜間經濟
推廣地方特色食品產業的新業態新（xīn）模式（shì），對於促（cù）進三產融合發展，提升食品產業價（jià）值（zhí）鏈具（jù）有重要意義。《指導（dǎo）意見》提（tí）出了（le）三方麵（miàn）的（de）工作：
一是支持企（qǐ）業鞏固與商超、便利店、社區生鮮等傳統渠道（dào）的合作，加強與大型電商平台產銷對接，實現線上線下多元業態深度融（róng）合，同（tóng）時通過消費需求數據預測，解析（xī）不同地區消費偏好以及未來消費流行趨勢。
二是挖掘地方特色食品的健康養（yǎng）生、休（xiū）閑觀（guān）光、生態保護和（hé）文化傳承（chéng）等功能，引導地方特色食品產業與康養（yǎng）、旅遊、科普、娛樂等產業融合發展，創新共享（xiǎng）農莊、農耕體驗、鄉村民宿（xiǔ）等業態和模式。
三是（shì）打造集食品品鑒、文化創意、社群交往等功能為一體的地方特色（sè）食品消費場景，同時積極將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟、特色餐飲集聚區、大型商業綜合體等消費場景和載體。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 家（jiā）鄉網
網站內容來源於網絡，其真實（shí）性與本站無關，請網友慎重判斷
