冬日的揚州高郵，不（bú）僅有（yǒu）汪曾祺筆下的美味（wèi），還有詩和遠方（fāng）
俗話說，不識揚州高郵人，先聞揚州（zhōu）高郵蛋（dàn）！一筷子紮下去，紅油便慢慢冒出來的（de）高郵鹹鴨蛋，自古便讓文人墨客念念不忘。
當然，高郵也不僅僅是一座隻有鹹鴨（yā）蛋的城市，汪曾祺老先生筆下曾寫到的家鄉美食，還有太多煙火氣十足的美（měi）味。陽春麵、大閘蟹、蒲包肉（ròu）、汪豆腐（fǔ）這些更是我們高郵的地標美食以及美食名片，既有名氣，又接地氣。
高郵的美景、美食、美人文，美（měi）不勝收。冬日裏的高郵（yóu）一日三餐更是讓人自得其樂，淡（dàn）然隨意中又能感（gǎn）受到燈火可親的人間煙火，精致（zhì）細膩中又能領悟到複雜冗長的曆史（shǐ）人文，這（zhè）也（yě）正應了汪（wāng）曾祺先生筆下描（miáo）繪故鄉美食“平凡可貴”四個字的精髓。
早晨，到大街小巷隨處（chù）可見（jiàn）的老麵館（guǎn），下一碗（wǎn）蝦子醬油打底的（de）陽春麵，加（jiā）入高郵湖蝦籽的醬油在“水上漂”中（zhōng）與豬油混合激發出陣陣鮮香，此（cǐ）時再選上一籠五丁包子、蝦肉蒸（zhēng）餃、千層油糕，燙幹絲、大煮幹絲、什錦幹絲挑（tiāo）上一種，戳開一枚紅油直冒（mào）的高郵鹹鴨（yā）蛋，用地道的高郵早（zǎo）茶美味打開一整天的（de）美味之（zhī）旅！
飯後，沿著（zhe）“一湖兩河三堤”獨特美景的明清運河故道，步行至千年古驛站——盂城驛，逛一逛“客來運河兩岸，貨（huò）暢大江南（nán）北”的南門大街，會一會（huì）“淮堧名勝”秦少遊會友之地（dì）——古文（wén）遊台。
再走進汪老的“詩與故鄉”——汪曾（céng）祺（qí）紀念館，開啟中午的美食味蕾享受，嚐一（yī）嚐“汪氏家宴”裏汪曾祺先生筆下的那些“故鄉的食物”——虎頭（tóu）鯊氽湯、油條揣斬肉、鹹菜茨菰湯（tāng），一邊讀著汪曾祺的小說散文，一邊品嚐著汪氏（shì）家宴（yàn），也未嚐不是（shì）一種獨特（tè）的文（wén）化“大餐”。
下午，一（yī）路向北，來到（dào）“水清魚讀荷，林靜（jìng）鳥談天（tiān）”的高郵（yóu）湖（清水潭）旅遊度假區，看野鴨（yā）放飛，盡享（xiǎng）生態野趣；到界（jiè）首老街找尋紅色記憶，沿著（zhe）運河西（xī）堤一路看盡湖之秀，水之柔、葦之綠（lǜ）、景之奇。傍晚時分，在高（gāo）郵湖邊守一場日落，湖風吹散（sàn）的是煩惱，晚霞留下的是你的“詩和遠方”。
晚上（shàng），來做客千年古（gǔ）鎮臨（lín）澤，品一品鮮香臨澤湯羊，一到（dào）冬季，臨澤（zé）鎮上大大小小的湯羊館就顧客盈門，在寒寒冬夜裏（lǐ）來上這（zhè）麽一碗熱騰騰（téng）的湯羊，美味又驅寒，再（zài）配上一個金剛臍（qí），來一（yī）盤爆炒羊肝或麻辣羊肚，絕對（duì）是（shì）一種享受。
汪曾祺先生筆下的高郵美食總是彌漫（màn）著濃濃人間煙火氣息，溫和好客的高（gāo）郵人用心打造的高郵風味也是讓（ràng）人食來（lái）更覺冬（dōng）日可愛。高郵美味吸引著五湖四海的美食家們聞香而動，在這一季寒冬，尋一處詩情畫意之勝地，赴一場高郵（yóu）美食（shí）之旅（lǚ），也不負時光。
文（wén）章來源（yuán）於：http://www.xiangtianlong.com 家鄉網
網（wǎng）站內容來源於網（wǎng）絡，其真實性與本站無關，請網友慎（shèn）重判斷
