伊（yī）春（chūn）是座美麗的林業城（chéng）市，是國家的重要木材生產基地。這（zhè）裏因盛產珍貴珍樹“紅鬆”，被譽為“紅鬆故鄉”、“祖國林都”。在伊春市（shì）的嘉蔭縣，曾挖掘（jué）出了我國第一具恐龍化石（shí）——被稱（chēng）為“神州第一龍”的黑龍（lóng）江滿洲龍，在其附近又新發現了隱藏量巨大的鴨嘴龍、霸王龍、虛骨龍（lóng）和甲龍的化石群（qún）。因而伊春又被稱（chēng）為“恐龍故鄉”。這裏山清水秀，林茂石美，四季（jì）風光如畫（huà）。初春，冰雪動融、杜鵑盛開；盛夏，千山盎然、百水爭秀；仲（zhòng）秋，層林盡染、姹紫（zǐ）嫣紅；深冬，銀裝素裹、雪玉冰清。獨具特色的森林生態旅遊以（yǐ）其原始、自然、粗獷、神奇而聞名遐邇。2000年，伊春（chūn）被國家旅遊局評為（wéi）中國（guó）優秀旅遊城市（shì）。伊春有世界上麵（miàn）積最大的紅鬆原始（shǐ）林，號（hào）稱為“天然氧吧”。
1、國家級自然保護區
截止到2012年底，伊春轄區（qū）內（nèi）建有國家級自然保護區5個。它們是：黑龍江豐林國家級自然保護區、黑龍江涼水國家級自然保護區、紅星濕地國家級自然保護區、烏伊（yī）嶺（lǐng）國家級自然保護區、新青白頭鶴國家級自然（rán）保護區。
2、梅花河山國家森林公園
梅花山國家森林公園距（jù）市中心（xīn）城區12公裏，距（jù）伊春（chūn）林都機場5公裏，為AAA級旅遊景區，梅花山滑雪場為SSSS級滑雪場，梅花山狩獵場為黑龍江省100個最值得去的森林狩獵場，現已建成三（sān）大區塊（即生態體驗區塊、康體療養區塊、運動休閑（xián）區塊（kuài））、四大景區（小龍嶺景區、梅峰鼎景區、梅花湖景區、堆棉山景區）和22個景點(生態（tài）園，鄂倫春水上風情（qíng）園、人工湖、農家（jiā）院、4星級紅鬆會館（guǎn）、白樺林客棧、伐（fá）木人小鎮、高（gāo）科技原生態特色瓜廊、種養（yǎng）殖（zhí）基地、彩（cǎi）彈博擊、越野車營地、狩獵（liè）場、飛（fēi）蝶場、歡樂水場、滑雪場等景點)。
3、湯旺河景區
湯旺河景區位於黑龍江省湯旺河林業（yè）局石林林場（chǎng）施業區內，風景旅遊區距湯（tāng）旺河城區10公裏，距伊春市區110公裏。屬於小興安嶺山脈，形成於古生代末期，海西寧褶皺運動山係，岩石主要以花崗岩、閃長岩（yán）等為主，由於漫長（zhǎng）的地質運動，受多種地應（yīng）力作用影響形成多種斷裂，要（yào）地形地貌上表現出獨特的峰石（shí）景（jǐng）觀。核心區麵積為200公頃，各具特色石林景（jǐng）區十處，分別（bié）為石林、一線（xiàn）天、雄峰、如來頂（dǐng）、鷹嘴岩、疊（dié）瀑流影、北國雄獅、濟公循山、文殊誦（sòng）經、駝龍洞。風景旅遊區內植（zhí）被十分豐富，以紅鬆針葉、闊葉混交的原始林為主，素有紅鬆（sōng）的故鄉稱，同時大量分布著、雲杉、冷杉、落葉、白樺、椴（duàn）樹等多種珍貴樹種；植被（bèi）有三棵針、五味子、刺五加、黨參、赤藥、白勺多種藥用植物及蕨菜、猴腿、刺嫩芽、黃花菜等上百種山野（yě）菜被稱為樹木的王國，植（zhí）被（bèi）的天堂。
4、五營公園
五營國家森（sēn）林公園（yuán）位於中國黑龍江（jiāng）省小興安嶺南麓腹部五營區境內（nèi），為國家AAAA級旅遊景區，是伊春各林區中紅鬆（sōng）原始森林保存最完好的地方，設有五營國家（jiā）森林公園和豐林國家紅鬆自然保（bǎo）護（hù）區。這裏是亞（yà）洲規模最大、最完整、最有代表性的紅鬆原始森林集散地。公（gōng）園內古木參天（tiān），生長著170多種樹木和230多種珍（zhēn）禽猛獸。其主要景點有：紅（hóng）鬆林、鳥語林、天賜湖、觀濤塔、森林浴場、杜鵑（juān）花園、森林小火車等。尚未開發的原始森（sēn）林，以其自然的風貌吸引著無數（shù）獵奇的人們。
5、嘉蔭恐龍國家地質公園
位於嘉蔭縣城西9公（gōng）裏處，是中（zhōng）國第一塊（kuài）恐龍化石的發生地（dì）——嘉蔭恐龍國（guó）家地質公園“因龍而名”。從這裏出土的（de）化石，已經（jīng）被裝（zhuāng）成了10具（jù）恐（kǒng）龍化石（shí）骨架。幾年前，多國古生物學家和地質學家在嘉蔭野外考察時，發現了新的大規模恐龍化石群，除甲嘴龍、虛骨龍外，還（hái）發現了（le）甲龍化石、恐龍被皮膚化石和恐龍腳印化石，使“恐龍（lóng）之鄉”的名聲（shēng）更（gèng）加遠場。
6、廻龍灣公園（yuán）
美溪廻龍灣，生長著聞（wén）名遐邇的紅鬆、落葉鬆、雲杉（shān）、冷杉、水曲柳等珍貴針闊（kuò）葉樹種（zhǒng）。浩瀚的大森林，棲息著鹿、貂、黑熊和飛龍、山雞等野生動物和珍禽。林冠下生長著珍貴的北藥人參、刺五（wǔ）加、五味子、黃芪和黃柏以及木耳、蘑菇、蕨菜、刺嫩芽等純天然綠色（sè）食品。主要景（jǐng）點有黑龍騰天（tiān）、回龍灣、回龍寺和東皋台等。為國家AAA級旅遊景區（qū），國家森林公園。
7、茅蘭溝地質公（gōng）園
茅蘭（lán）溝自然風景區位於嘉蔭縣向（xiàng）陽鄉，距縣城67公裏，景區麵積60平方公裏。海拔400多米，最高峰（fēng）200米，溝（gōu）深100多米。這（zhè）裏分布（bù）著茅蘭瀑布、仙女池、鴿子峰、太子峰、、鬼難達、駱駝峰等奇石異嶺景觀（guān），集（jí）山（shān）奇、水秀（xiù）、林茂、潭幽、瀑美於一（yī）身，被譽為北方的“九寨（zhài）溝”。
8、帶嶺涼水自然保護區
距帶嶺區北25公裏處，南北長11公裏，東西寬6.25公裏（lǐ），總麵積63.94平方公裏（lǐ）。是中國現（xiàn）存紅鬆原始林基（jī）地之一，為國（guó）家級自然保護區（qū），也是（shì）東北地區林業教學、科研的實驗區。保護區森（sēn）林覆被率95%以上，總蓄積量為14萬平方（fāng）米。該區生物資源豐富、風光秀麗、景色宜人，是開展森林生態旅遊的理想（xiǎng）之地。初春，冰雪還未融盡（jìn），樹木就開始發芽吐葉，早春花卉競相開放（fàng），滿山翠綠、鳥（niǎo）語花香。盛夏，雲霧繚繞，林海浩瀚（hàn）、古木參天、綠蔭如蓋。金秋，萬山紅遍、層林盡染、五花山色、令人陶醉。隆冬，千裏冰封（fēng）、萬裏雪飄，銀妝素（sù）裹，鬆濤回蕩……
特（tè）產美食
1、特產
五營紅鬆（sōng）籽：五營紅鬆籽是野生紅鬆的種子。野生紅鬆屬國（guó）家一級（jí）瀕危物種，主要分（fèn）布於中國東北長白山山脈（mò）及小興安嶺林區。野（yě）生（shēng）紅鬆需要生長50年後才能開始結鬆籽，成熟期（qī）為兩年。果球大呈卵園形，暗褐色，球內結子，大如巴豆、故（gù）稱紅鬆（sōng）籽。伊春擁有亞洲麵積最大、保存最完整的紅鬆原始林，森林類型是（shì）以紅鬆為主的針闊葉混交林，蓄（xù）積量較多的樹種有（yǒu）紅鬆、雲杉、冷杉、興安落（luò）葉鬆、樟（zhāng）子鬆、水曲柳、黃菠蘿等，藤條灌木遍布整個施業區，各（gè）種珍惜名貴的針闊葉樹種達110餘種。
紅星平貝母：平貝母是紅星區主產中藥材之一（yī），從七十年代中期，紅星區就開始進行野生平貝母人工繁殖和栽培的探索（suǒ）(1981年伊春市農業發展計劃)。到（dào）目前為止已有三十多年的種植生產（chǎn）曆（lì）史。
鐵力北五味子：鐵力北五味（wèi）子（zǐ），中藥材（cái）品種，黑龍（lóng）江省鐵力市特（tè）產（chǎn）。中國國家地理標誌保（bǎo）護產品。黑龍江省鐵力市（shì）是的北五味（wèi）子最（zuì）佳（jiā）適生區域，其產品品質好，有效成分高，為中國國內中藥材市場上享有良（liáng）好（hǎo）聲譽。
伊春黑木耳：黑龍江省伊春市地處（chù）小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的（de）生（shēng）態（tài）資源優勢（shì），從上個世紀90年代中期，開始大力發展（zhǎn）林下袋栽黑木耳產業（yè），成為我國優質黑木耳主產區之一。
伊春榛蘑：野生榛蘑是東北特有的山珍之一，同時也是極少數不能人工培育的食用菌之一，它生長在土（tǔ）質肥沃的（de）東北深山老林中（zhōng）的榛材（cái）林裏（lǐ），不受任何汙染，是（shì）真正的綠色食品，營（yíng）養成分極豐富（fù）。而伊春的野生榛蘑更是東北山珍中的極品。
蕨菜花：蕨菜花小興安嶺山菜資源豐（fēng）富（fù）。產有大量的蕨菜。蕨菜花又名吉（jí）祥菜、龍爪菜。蕨菜營養豐富，有提神、去油膩、助消化的作用，因（yīn）此，人們稱（chēng）蕨菜是“山野菜（cài）之王”，“雪果（guǒ）山（shān）珍（zhēn）”。
2、美食
熗（qiàng）蕨菜：此道菜清淡可口，味（wèi）香色濃，全天然，保健功能強，深受日本及韓國客人青睞。
山蘑燉山雞：有名的東北菜，以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和（hé）燉（dùn）。這道（dào）菜野味（wèi）濃厚，肉香菇滑，口味獨特。
美溪三股（gǔ）流（liú）血腸：殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪三股流血腸更是遠近聞名。將新殺豬（zhū）的腸衣洗淨，把新鮮豬血佐以薑（jiāng）末（mò）、醬油、蒜末（mò）、味素和花（huā）椒等調（diào）味料灌入腸中，煮熟後（hòu）食用。親朋好友圍坐在一起，邊敘家（jiā）常邊吃（chī）血腸，濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區（qū）人（rén）的熱情（qíng）。
燉山珍：這道菜的原（yuán）材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩（nèn）芽、銀耳、鮮蘑、胡（hú）蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。將五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗淨切段（duàn）備用。將蔥薑、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大（dà）火燒開，小（xiǎo）燒燉製入味即可。
森濤中國林蛙酒：是以優質原漿酒（jiǔ）為“母酒”，以小興安（ān）嶺中國林蛙為主要原料精心配製而成。
山珍野味宴：山珍野味宴用伊春特產鐵雀、犴（àn）鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑、山（shān）野菜等山（shān）珍野味烹製而成的一套名貴獨特的風味宴席（xí）。整套（tào）宴（yàn）席由一個大花拚、六個涼菜、八道熱菜、兩道點心組成（chéng）。
風味山野菜：山野菜長期生長繁衍在自然環境中，具（jù）有未受汙染的優越性。伊春山野菜，具有質地（dì）新鮮、風味獨特、營養豐富等特點，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、b1、b2、C、D、E等多種礦物（wù）質和微量元素。
香炸鵪鶉（chún）：鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人參”之稱。據本草綱目記載：鵪鶉肉能“樸五髒，益中續氣，實筋骨（gǔ），耐寒暑，消結（jié）熱”。香（xiāng）炸鵪鶉在（zài）伊春當地非常著名（míng）。
人參石（shí）膏雞肉湯：人參石膏雞肉湯是（shì）伊春特色菜之一，因當地盛產野味，因此（cǐ）人參、肉桂等選料方便實惠，且質量容易保障。伊春大小餐館都可品嚐，25元左右一碗。具有清熱去火等功效。但飲（yǐn）用本湯之時，不（bú）宜食用蘿卜，以免影響人參之藥力；另，糖尿病患者亦不（bú）宜飲用本湯。
蜜汁鹿肉：鹿肉是高極野（yě）味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹製（zhì）多種（zhǒng）菜肴，蜜汁鹿肉（ròu）是伊春具有地方特色的風味特（tè）色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質（zhì）、無機鹽（yán）和一定量的維生素（sù），易於被（bèi）人體吸收。
特色燜貓肉：一說到吃，很多人都是談“貓（māo）”變色，認為吃貓會有失風（fēng）化，會有報應，也有人稱“貓肉酸”，其（qí）實不然，伊春的特色（sè）菜裏就（jiù）有這麽一道燜貓肉，口感跟（gēn）兔子差（chà）不多，一樣香噴噴，輔助一些山菇、木耳、野（yě）菜，如果不是（shì）事先說好，基本吃不出是貓（māo）肉。
麅（páo）肉燴蘿卜（bo）：麅肉燴蘿卜是伊春當地的特色名菜。麅（páo）子（zǐ）肉本身營養豐（fēng）富，但（dàn）如（rú）果烹飪不當，就會有（yǒu）動（dòng）物異味，所以家常（cháng）菜中很少有人嚐試（shì），既是當地人，如果要吃麅子肉也多是到飯店。伊春的麅肉燉蘿卜，不但好吃，而且具有益氣補血的藥用作用。
烤全兔：兔子（zǐ）肉（ròu）算（suàn）是山（shān）珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔為（wéi）主的（de）還真是不（bú）少，其中最著（zhe）名的就是（shì）這道（dào）烤（kǎo）全兔。肉質鮮嫩，香味撲鼻。
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