來源時間為：2023-02-20
開（kāi）學之後，高校學子帶（dài）著家（jiā）鄉的特產與同（tóng）學，形成了一（yī）種獨特的文化交流
來源：江西晨報2023-02-2019:41:16
到：
保存（cún）到：
▲用室友帶（dài）來的臘腸搭配麵條，格外好吃。
黃元米果
鴕鳥香（xiāng）皂（zào）
胡辣湯
豐城凍米糖
晨報訊（謝俊（jun4）首席記者塗遠旻）前幾日江西（xī）各大高校（xiào）陸續開學，散落在全國各地（dì）的（de）同學們就紛紛置辦起返校的行（háng）裝（zhuāng），各地的特產便成了（le）行李箱中必不可少的東西。特別是大一年級的新生，他們特別（bié）願意與室友一起來自家鄉的味道。一些大四的學（xué）生，也用家鄉的特產送別各奔前程的同學。一方麵（miàn），家鄉的特產寄托著家鄉親人的思念，另一方麵，學子們用舌尖的味（wèi）道串聯起來五（wǔ）湖四海的同學之間的情誼。
家鄉的味道讓同學關係更（gèng）融洽
廖運豪是江西南昌人（rén），2022年考入（rù）蘭州交通大學。他的學校開學比較晚，是2月26日開學。這兩天，廖運豪已經準備好了帶去（qù）學（xué）校給室友品嚐的江西（xī）特產（chǎn），他去超市買了兩大盒豐城凍米糖。
他告訴（sù）記者，豐城（chéng）凍米糖是中國（guó）國家（jiā）地理（lǐ）標誌產品，地道的傳統小吃，400多年前的明朝萬曆年間就已出現（xiàn）。他平常很愛吃凍米糖，所以想帶給同學們嚐嚐。
“西北的同學應該不常見。（這（zhè）樣做）不但向同學推介了家鄉的產品，與同學（xué）美食也融洽了同學之間的關係。”廖運豪（háo）說。
品嚐胡辣湯讓江西人了解河南
同樣在江西農業大學上大一的郭相汝是河南三門峽人。河南人是與胡辣湯分不開的。郭相汝說，河南人早上都會喝一碗胡辣湯，就像南昌人早上都會喝瓦罐湯一樣。上學期與同（tóng）寢室的（de）江西室友和貴州室友聊到胡辣湯時，大家都沒有聽（tīng）說過，於是她想著有機（jī）會帶給室友品嚐下。
寒假回（huí）家，郭相汝在超市裏發現了一種速食包裝的胡辣湯，於（yú）是買了5包（bāo）。返校後，她（tā）拿出胡辣湯分給室友，原本不（bú）怎麽看好（hǎo）的室友，吃了之後一致評價（jià）很好吃，讓她很開心。現（xiàn）在，室友時不時會網購胡辣湯等河南特產。
烏蘇不但有啤酒還有鴕鳥香（xiāng）皂
張英傑在江西財經大學讀大四，他的家鄉在新疆塔城（chéng）地區烏（wū）蘇市，就（jiù）是產烏蘇啤酒的那個（gè）地方。今年春節後返校，他給（gěi）室友帶來的是鴕鳥香皂。他告訴記者，因為家鄉的氣候和環境適合（hé）養殖鴕鳥，最近（jìn）幾（jǐ）年烏蘇市大力（lì）發展與鴕鳥相關的經濟產業，鴕鳥香皂就是其中一個產品，因為攜帶方便，所以（yǐ）就給室友和同學每人帶了幾塊。
“其實鴕鳥（niǎo）香皂是最近幾年才有的，新疆最傳（chuán）統的（de）還是奶疙瘩（dá）（奶酪）。”去年，他曾給同（tóng）學帶來家鄉的奶疙瘩，雖然（rán）現在網上很容易買（mǎi）到這類（lèi）特產，但能吃到（dào）正宗地（dì）道的新疆特產，室友們還是很高興的。
從烏蘇啤酒，到奶疙瘩與鴕鳥香皂，同學們從側（cè）麵也加深了對（duì）張英（yīng）傑的（de）家鄉（xiāng）——新疆（jiāng）塔城地區烏蘇市的了（le）解（jiě）。
帶（dài）上“貢品”讓室友品嚐（cháng）
來自江西贛（gàn）州贛縣（xiàn）區的葉曉嫻，去年進入江西農業大學經濟學專業讀大一（yī）。寒假結束，她帶上了黃元米果送給室友和其他同學。葉曉嫻告訴記者說，黃元米果在明朝正德年間（jiān）被列為地方貢品，是一道糕點，贛州地區喜歡把這（zhè）種天然原料製作出來的糕點統稱為“果”，因為它們原材料都來自山裏、土裏，是來自（zì）大自然的果（guǒ）實。
品嚐過的同學都認為，黃元米（mǐ）果顏色比較鮮亮，味道軟糯、有韌性，還不會粘牙，非常好吃。葉曉嫻（xián）的室友都是（shì）江西人，都很（hěn）喜歡這種在江西其他地區不常見的食物。同（tóng）學們都認可（kě）她家鄉最具代（dài）表性的特產，讓她感覺到很自（zì）豪。
贛味（wèi）特產串聯起寢室間的友誼
在（zài）江（jiāng）西（xī）財經大學讀（dú）大四的黃娟，來自江西撫州。她告訴記者，臘腸是（shì）她家鄉最（zuì）有特色的（de）年貨。也許有人會說，全國很多地方過年都會做（zuò）臘腸，但在她家鄉（xiāng），不僅是家家戶戶（hù）會自己做臘腸（cháng），一家人當中因為個人口味和習慣不同，做的臘腸都千差萬別。所（suǒ）以每年她雖然都是帶臘腸（cháng），但風味卻完全不同。她的室友們如今愛上（shàng）了這道（dào）美食。她每次和室友泡（pào）麵時，大家（jiā）都搶著放臘腸。所以這次返校（xiào），媽媽也往她行李裏（lǐ）塞了兩三掛臘腸。
來自江西宜春萬載的劉淩，去年考入了江西農業大學計算（suàn）機與信息（xī）工程學院，她家鄉（xiāng）的特產是（shì）南酸棗糕。在她的印象裏，南酸（suān）棗（zǎo）糕是小時（shí）候過年家家戶戶（hù）必備的年貨。這次回學校之前，她（tā）特意在當地超市買了四大把（bǎ）南酸棗糕帶給室（shì）友，室友們雖然以前都（dōu）吃過，但都（dōu）很喜歡這（zhè）種酸酸甜甜的味道，幾個女孩子一邊品嚐特產，一邊聊天，愜意又快樂。
用家（jiā）鄉的味道送別各奔前程（chéng）的同學
周漢（hàn）晉是江西南昌人，目前在中國民航大（dà）學讀大四（sì）。他和室友有個約定俗成的“規矩”，每年過完年返校，大家（jiā）都會帶（dài）一些（xiē）家鄉的土特產來。
前麵幾年，他（tā）分別帶過南酸棗糕、豐城的凍米糖、樂平（píng）的（de）桃酥和九江（jiāng）的茶（chá）餅。他的同學來自全國各地，雖（suī）然全國（guó）很多地（dì）方都有桃酥賣，但室友還是（shì）覺得（dé）江西樂平的桃酥別具一格，味道（dào）很不錯。之前（qián）帶的豐城凍（dòng）米糖也是室友們的“心頭好”，室友們（men）都（dōu）非常愛吃，說香脆（cuì）可口，後來（lái）他給室友帶（dài）過很多次。
周漢（hàn）晉告訴記者，每年秋天他還會在網上訂購贛南臍橙送給同學（xué）。周漢晉樓上有個學（xué）弟（dì）是上饒的，爺爺奶奶是專門製（zhì）作銷售餃子粑、清明果的，每（měi）次他都會用橙子和學弟換餃子粑（bā）。今（jīn）年返回（huí）學校前，周漢晉特意（yì）多帶了幾種江西特產，“因為這是最後一次與同學，算（suàn）是送別各奔前程的（de）室友。”他說道。
◎聲音
從加（jiā）深友誼延（yán）伸到文化交流
作為南昌人（rén），江西農業大學的老師王綺雯（wén）說，自己在學生時代也經常帶同學去南昌街頭吃南昌拌粉、瓦罐湯，然後再來一些白糖糕和涼拌藕片什麽的。
她告訴記者，其實很多人心中都（dōu）會（huì）有家鄉情結，剛開始大多數同學帶家鄉特產回學校，是為了增進同學之間的（de）友情。而在這一過程中，潛移默化地（dì）促進了全（quán）國各地飲食文（wén）化的交流，同（tóng）學們也從側麵更加了解祖（zǔ）國各地。
現（xiàn）在，這種文（wén）化交流正在進一步延伸，比如很多同學的畢業旅行，都是衝著某位同學的家鄉去的。在假期的時候，比如“五一”、“十（shí）一”，也有很多同學組（zǔ）隊去某位同學家鄉的景點遊玩，這種交流也帶動了當地旅遊經濟的發展。
同學間（jiān）的促進地域文化融合
南昌大學經管學（xué）院經濟係（xì）副教授周文傑給記者講，古代秀才上京（jīng）趕考，一般（bān）都會隨身攜帶一些家鄉土特產，因為過關隘時是免稅的，可以用特產抵路費。這樣，秀才就把家鄉（xiāng）的特產帶到了當地。現在，大學生帶（dài）著特產返（fǎn）校與古時候的情況完全不同，但在本質上，都起（qǐ）到了（le）文化交流的作用。
他表示，中國地大（dà）物（wù）博、民族眾多，很多好的東西都藏在當地不為人所知。同學間家鄉（xiāng）特產，這看似很不起眼的一（yī）件事，但中國在校大（dà）學生數量龐大，學生遍布祖國各地。家鄉特產，不但增進同（tóng）學感（gǎn）情，而且加強了各地域的文化飲食（shí）交流。同學之間（jiān）互相家鄉特產，是對家鄉（xiāng）的認同感和自豪感（gǎn）的體（tǐ）現，同時（shí）也增強了地域之間的文化融合（hé）。這種紐帶關係的影響，比任何一種廣告形式都好。
因此，周文傑十分提倡同學們帶家鄉（xiāng）的特產回學校。
編輯：袁雲飛
熱點熱播視頻到微信好友和朋友圈
打開微信，點（diǎn）擊（jī）底部的“發現”，使（shǐ）用“掃（sǎo）一掃”即可將網頁至微信好友和朋友圈。
文章（zhāng）來源於（yú）：http://www.xiangtianlong.com 家鄉網
網站內容來源於網絡，其真實性與本站無關，請網友慎重判斷
