“富平山羊（yáng）奶強壯中國人”。1月6日，首屆國際奶山羊（yáng）產（chǎn）業（yè）富（fù）平論壇在羊乳之都陝（shǎn）西富平召（zhào）開。會上（shàng），富平縣隆重推出“富平山（shān）羊奶”區（qū）域公用品牌，廣邀業（yè）界同仁共建（jiàn）“羊乳（rǔ）之都”，引起國內外乳業界高度（dù）關注。
“中國羊（yáng）乳看陝西，陝（shǎn）西羊（yáng）乳看富平”。富平縣地（dì）處關（guān）中平原和（hé）陝北（běi）高原的過渡地（dì）帶（dài），是世界公認（rèn）的奶山羊養殖優生區和黃金奶源帶，有上百年的奶山（shān）羊（yáng）養殖曆史。近（jìn）年（nián）來，富（fù）平縣搶抓（zhuā）陝西省“培育千億級奶山羊全產業鏈”的戰略機遇,全力打造中國奶山羊產業旗艦縣（xiàn）,全（quán）麵推進鄉村振興，奏響（xiǎng）了富民強縣的現代“牧歌”。
共奔富裕的“致富羊”
每（měi）天早上五點鍾（zhōng）起床，擠奶、喂羊、清理羊舍……這是富平縣劉集鎮張北村（cūn）村民楊七十一天的開始。雖辛苦忙碌（lù），但生活又有（yǒu）了盼頭。2021年10月（yuè）的一場（chǎng）交通事故，讓他（tā）原本脫貧的家庭再度麵臨返貧。
去年（nián）年初（chū），身體基本恢（huī）複（fù）的他，在村幹部的鼓勵和幫助下，買來28隻小公羊羔、1隻母（mǔ）羊羔和（hé）6隻成年奶山羊。“家裏養隻羊，就是小銀（yín）行。”楊七十感慨說，“現在6隻奶山羊每天（tiān）賣鮮奶收入100多元，賣掉公羊也（yě）賺（zuàn）了錢，奶山羊讓我們家（jiā）的日子越來越好了。”
“奶山羊是我縣的傳統優勢產業，脫貧攻堅階段，我們通過以獎代補的形式對企業和養殖（zhí）戶進行項目支持和直接（jiē）補助（zhù）。”富平縣畜牧發展中心主任郭建航介（jiè）紹，貧困戶隻要養殖奶山羊，每隻就能獲得500元補助（zhù）。
為了讓更多的農民發“羊”財，富平縣充分發揮新型經營主體帶動作用，遴選了32家有實力、有意願的新型經營主體，采取“企業+農戶”方式，讓（ràng）一些有心養、無力幹的農戶通（tōng）過托管分（fèn）紅、帶動就業等方（fāng）式享（xiǎng）受到產業紅利。全縣3275戶養羊農戶，連（lián）續3年每（měi）人每（měi）年都能獲得1200元分紅（hóng）收益。
奶山羊是“兜底（dǐ）羊”，更是“致富羊”。近年來，富平縣大力推動奶山羊產業升級，奶山羊養殖正在從傳統散（sàn）養（yǎng）邁向標準化、規模化、專業化養殖，產業效（xiào）益大大提升。
“去年收入近30萬元，比以前打工收入好（hǎo）太多。”一說起自己的養羊事業，家（jiā）庭農場主張建斌有些激動。2015年，原（yuán）本和妻子在外地打工的他，得（dé）知家鄉大力提倡發展奶山羊產（chǎn）業後，拿出家裏全部積蓄，在政策（cè）、技術等扶持下，建起了（le）家庭羊場。
和散養不同（tóng）的是，他的羊場劃區明確、規範有序，實行高床飼養、全混日糧飼喂、機械化擠奶和自動化清糞。“我們村（cūn）養（yǎng）羊曆史久,大家（jiā）對養羊有（yǒu）感情，加上政府大力（lì）支持，幹起來有信（xìn）心，現在我養了500隻（zhī）左右，奶好價格一直賣得（dé）高。”
近年來，富平縣還通過“養殖合作社+農戶（hù）”、“企業自建奶源基地+合作社/農戶”以及村集（jí）體盤活閑置資產建設養殖小區等模式，將原本散養農（nóng）戶納（nà）入“集體”，帶動全（quán）縣奶山羊專業化、科學化養殖。
為打造（zào）優質奶源，當地還（hái）創建了“生產經營規模化（huà）、羊場（chǎng）建設科（kē）學化、設施設備現代化、飼養品種優良化、生產管理規範化、生產技術標準化”等健康養殖“九化”標準，大力推廣“TMR飼喂、機械（xiè）擠奶、自（zì）動飲水、自動消毒”等先進適（shì）用技術。
據悉，目前富（fù）平已建成奶山羊產業（yè）示範園區4個，千隻以上奶山羊規模養殖場40個，百隻以上規模（mó）養殖場（chǎng）、家庭牧場600個，發展十萬隻養殖大鎮2個。全縣存欄奶山羊（yáng）82萬隻、年產羊乳23萬噸，奶山羊（yáng）存欄量和羊乳產量均占陝西全省的30%，產業規模（mó）穩（wěn）居全國第一，直接或間接帶（dài）動3萬戶農戶12萬（wàn）人（rén）增收致富。
全鏈發展（zhǎn）的“領頭羊”
在富（fù）平，農民（mín）養殖奶山羊的保障是“全方位”的。
奶山羊（yáng）養殖大鎮（zhèn）劉集鎮坐落著（zhe）陝西省唯一的奶山羊（yáng）產業綜合服務中心，為全縣養殖（zhí）戶提（tí）供免費出診問診、優質（zhì）飼（sì）草飼料、獸藥疫（yì）苗銷售和奶山（shān）羊養殖技術（shù）培訓等全（quán）程服務。
“中心的獸醫120門診電話，一天響不（bú）停，專業（yè）獸醫團（tuán）隊24小時坐診，同時配有隨叫隨到獸醫（yī）120巡診車服務。”該中心副總經理楊源博告訴（sù）記者，中心（xīn）與西北農林科技大學達成合作，常年提供專家視（shì）頻問診、現場培訓、谘詢等服務。
過去農戶得自己種草，現在劉集鎮、莊裏鎮奶山羊養殖核心區一帶，有公司（sī）專門做飼料出售配（pèi）送，搭配更科學營養。同時，當地推（tuī）行（háng）草畜一體化發展，全縣（xiàn）種植青貯（zhù）玉米6萬畝,優質高產（chǎn）苜蓿1萬畝,為（wéi）全縣奶山（shān）羊產業（yè）發展提供（gòng）飼草飼料保障。
“現在奶山羊的品（pǐn）質也比過（guò）去好……”走訪之中，一些養殖戶不約而同感歎。原來，過去因為種羊價格高，“近親（qīn）繁殖”比較普遍，現在富平有紅星奶山羊良種繁育園區、澳尼克奶山羊（yáng）育種公（gōng）司、博富樂（lè）關中奶山羊（yáng）育種公司3個省級核心育種場坐鎮，建成2個（gè）育種研發中心、1個標準化種公（gōng）羊站和20個人工配種（zhǒng）站，引進新西蘭、澳大利亞優質種羊（yáng），夯實奶山羊良種“芯片”底子。
而要說奶（nǎi）農最大的（de）保障，是當地羊乳（rǔ）加工實（shí）力不斷提升。
在做大做強奶山羊（yáng）養殖的同時，富平大（dà）力支持縣域羊乳製品加工企業發展。紅（hóng）星美羚、金牛、聖（shèng）唐、樣樣祥等7家現代化羊乳加工企（qǐ）業快速（sù）崛起，引進國際先進（jìn）的乳品（pǐn）生產設備，加工嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶（nǎi）粉以及（jí）酸羊奶、羊奶酪、羊乳清粉等（děng）係列羊乳（rǔ）製品，引領（lǐng）、帶動上下遊更多產業主體融入產（chǎn）業鏈，實現全產業鏈發展（zhǎn），解決（jué）了養殖規模擴大後的銷售和加工增值問題。
如今，紅星美羚已（yǐ）經成長為農業產業化國家重點龍頭企業、陝西省（shěng）高新技術企業、陝西省（shěng）重點（diǎn）產業鏈“鏈主”企（qǐ）業。2018年，其年產3500噸羊奶（nǎi）酪和年產1500噸羊（yáng）乳清粉生產線建成投產，自主研發出D90脫（tuō）鹽乳清（qīng）粉，打破了我國羊乳清粉長期以來依靠國（guó）外進口的現（xiàn）狀。
聖（shèng）唐（táng）乳業（yè）雖是後起（qǐ）之秀（xiù），實力也不容小覷。其智能化透（tòu）明工廠，日處理鮮奶500噸，年產羊乳粉2萬噸，被國際山羊協會授（shòu）予了“世界羊（yáng）乳加工樣板工廠”。
近（jìn）兩年，富平又在全省率先（xiān）設立1億元鄉村振興產業基金，撬動社會（huì）、金（jīn）融資本投入（rù）奶山羊產業發展，先後實施紅星二期、金牛羊乳製品深加工、聖唐（táng）羊奶加工園、樣樣祥10萬噸液態奶、美可高特升級擴能5個重點項目。全部項目建成後年可增加46.8萬噸鮮奶處理能（néng）力。
目前，富平已經成為陝西最大（dà）的羊（yáng）乳係列製品產出地，年加工羊乳製品（pǐn）4.8萬噸，占陝西羊乳製品（pǐn）產量的31%，奶山羊全產業鏈產值達120億元（yuán）。同時擁有陝西省唯一的羊（yáng）乳（rǔ）產品質量監督檢驗中心，國家羊乳製品質量監督檢驗（yàn）中心也（yě）即將建成，進（jìn）一步築牢（láo）質量安全（quán）防線。
2022年12月，富平（píng）縣羊乳製品產業集（jí）群獲批，成為（wéi）全國唯一一家工信部認定的乳製品中小企業特色產業集群。
“奶山（shān）羊（yáng）產業既有曆史傳承,又有產業積澱，是全產業鏈發（fā）展的‘領頭羊（yáng）’。”富平縣農業農村局（jú）局長王耀武表示，黨的十八大以來，富平縣委縣（xiàn）政府堅持把奶山（shān）羊產（chǎn）業作為脫貧攻堅、鄉村振興（xìng）的戰略產業來抓，全力推進奶山羊全產業鏈發展，當前已邁入高質量發展的新階段。
加速奔跑的“品牌羊”
富平縣成立由縣委、縣政府（fǔ）“一把手”任組長的富平（píng）縣奶山羊全產業鏈高質量發（fā）展領導小組，出台了（le）《關於（yú）全麵推進奶山羊全產業鏈高質量發展的意見》，召開奶山羊產業高質量發展大會，攜手（shǒu）西北農林（lín）科技大學共建富平縣奶山羊產業研究院，奶山羊全產業鏈（liàn）省級“揭榜掛帥”項目科研基地落戶紅星美羚……近兩年，富平奶（nǎi）山羊產業高質量發展動作頻頻。
“聚焦奶山羊全產業鏈發展，力爭用3年時間，建成國家級奶（nǎi）山（shān）羊產業園，輻射周邊縣區，達到奶山羊存欄（lán）150萬隻、羊乳（rǔ）產量50萬噸、全產業（yè）鏈產（chǎn）值300億元的奶山羊產業集群目標。”富平縣副縣長詹輝信心十足（zú）地說。
記（jì）者了（le）解到，為實現這一目標，2022年（nián）富平引入（rù）全國知名的農業品牌建設團隊“農本谘詢”，編製了《富平奶山羊產業品牌化發展戰略規劃（huá）》。今年一（yī）開年，富平又承辦首屆國際（jì）奶山羊產業富平論壇，發布“富平山羊奶”區域公（gōng）用（yòng）品牌——“富平山羊奶強壯中國人”，並向全球（qiú）乳業科學家、企業家發出了共建“羊乳之都”的誠摯邀請。
“羊奶是中國乳業的（de）明日之星（xīng），得奶（nǎi）源（yuán）者（zhě）得天下，區域公用品牌的確立是富平發展產業的雄心壯誌。”農本谘詢首席專家賈（jiǎ）梟認為，富平（píng）是（shì）羊奶生產大縣，養殖規模、羊乳加工都（dōu）領先（xiān）全國，又有國家、省級政策加持，如今乘勢而上，打響富平山羊（yáng）奶品牌（pái），引導羊奶消費，再次搶占了（le）行業製（zhì）高點（diǎn），未來值得期待。
紅（hóng）星（xīng）美羚乳業股（gǔ）份有限公司董事長王寶印表（biǎo）示（shì），“奶業‘牛羊並進’的時代已經（jīng）來臨，富平是羊奶產（chǎn）業的開拓者，中（zhōng）國的第（dì）一罐羊奶粉就出自這裏，奶山羊產業資源、羊乳品質全球領先，政府打造富平山羊奶區域品牌、大力支持（chí）奶山羊產業發展，於我們企業是（shì）非常好（hǎo）的機遇，打響‘富平奶山羊強壯中國人’我們非常（cháng）有信心！”
富平縣先（xiān）後被命（mìng）名為中國奶山羊之鄉、中國羊乳之都、世界奶山羊產業發展示範區。在“2022中國（guó）乳業新勢力年（nián）度評選”中，富平山（shān）羊（yáng）奶又獲得了“年度影響力區域乳品品牌”大獎，成為唯一上榜的羊乳類區域品牌，說明業界也對富平富平山羊奶的品牌崛起也充滿著期待。
“展望未來，我們將深入學習貫徹黨的二十大精神，以品牌引領富平奶山（shān）羊全產業鏈高質量發展，加快推進‘山羊奶加工產業集群地、奶（nǎi）山羊養殖示範地、奶（nǎi）山羊良種良法輸出（chū）地、山羊奶科技文化研學地’四（sì）地建設，讓奶山羊產業成為更有奔頭的產業，走出一條（tiáo）全麵推進鄉村振興的“羊光大道”，為建設中（zhōng）國特色農業強國（guó）樹立‘富平樣板’。”富平縣副縣長詹輝說。
文章來源（yuán）於：http://www.xiangtianlong.com 家鄉網
網站內容來源於網絡，其真（zhēn）實性與本站無（wú）關，請網友（yǒu）慎重判斷
