來源時間為：2022-12-09
中午11：55，湖南省常德（dé）市（shì）漢壽縣滄（cāng）港（gǎng）鎮中（zhōng）學食堂師傅準時將清洗幹淨的油麥菜倒入油鍋（guō）中，翻炒、調味、等待、出鍋。12：00下課鈴聲響起（qǐ），熱（rè）氣騰騰、新鮮可口的清炒油麥菜被準時端至出（chū）菜口……這（zhè）種蔬菜“卡時”下鍋的操作法，讓全校700多名師生吃到冒著熱氣的飯菜。“為了讓師生吃得好、吃（chī）得飽，我們還（hái）會不斷創新。”該校校長龍海波說（shuō）。
這是漢壽縣學生食堂變（biàn）化（huà）的一個縮影。自2013年開始，該縣（xiàn）著力推進學生食堂工作，把學（xué）生“食（shí）”事變教育實事，學（xué）生（shēng）食堂的硬件建設、管理水平、菜品質量都發（fā）生了大變化，家長滿意度大幅（fú）提升，摸索（suǒ）出縣域整體推進學生（shēng）食堂工作的好模式。特別是近3年（nián），該縣共投入資金4970萬多元，新建學（xué）校食堂11個、改擴建（jiàn）學校食堂1個、維（wéi）修學校食堂3個。2021年完成（chéng）全縣學校食堂“明廚亮（liàng）灶”工程、城區學校（xiào）食堂油煙淨化工程等，學校食堂實現了舊貌換（huàn）新顏。
“早在2013年，漢壽縣就要求中小學食堂必須堅持‘保本不盈利’原則，並對夥食費實行最（zuì）高限額控製的規定。隨後，縣內各校學（xué）生的夥食質（zhì）量一年比一年好。”漢壽縣（xiàn）教（jiāo）育局勤管辦主任葉榮桂（guì）說。
目前，該縣大多數學校實現了學生就餐“自助”模（mó）式或“點菜”模式。在東嶽廟中學食堂裏，記者看到，學生們排隊、盛飯、打菜，整個用餐過程均以“自（zì）助”形（xíng）式完成，想吃什麽就要什麽，想吃多少就盛多少，食堂成為學生文明禮儀教育的一道亮麗（lì）風景線。
在切實保障學生“舌尖上的安（ān）全”的同時，漢壽縣各學校的食（shí）堂也成為（wéi）育人的講堂。
漢壽縣芙蓉（róng）學校將食堂作為育人的（de）重要陣地，持續關注學生生活細節，關愛學生（shēng）點（diǎn）滴（dī）成長。學校大力（lì）推行校長、教師陪餐製，讓教師成為學生“餐桌課堂”上的“同桌”，與學生共享美好“食”光。同時，利用黨（dǎng）團活動（dòng）及主題班會（huì）時間，結合愛國主義、危機意識、成才意識等主題教育活動，深入宣（xuān）傳節約意（yì）識（shí），打造特色鮮（xiān）明的校園餐（cān）飲文化。
自2015年開（kāi）始，師（shī）生同（tóng）餐成了漢壽各學校的常態，校長們親自把（bǎ）好食品（pǐn）采購、後廚操作、學（xué）生用餐等各個（gè）關口，收集學生意見，及時改進。“我們學校不是簡單的校長、老師陪餐，而是（shì）老師與學生同吃一鍋菜、同喝一鍋湯，食堂成為老師影響、教育學生的第二（èr）課堂。”漢壽縣教育局副局長曾健說。
“學（xué）生吃得好才更有精力讀好書，吃得營養健康才會更快樂幸福，將來才更有可能感恩母校、回報社會，成為社會有用（yòng）之才。”漢壽縣教育局黨委書記、局長徐政表示，下一（yī）步，漢壽將推（tuī）動政府、學校、企業聯動機製建設，探（tàn）索（suǒ）食堂供餐的多樣（yàng）模式，健全食堂工作考核（hé）標準，為學生健康成長保駕護航。
《中國教育報》2022年12月（yuè）09日第3版
文（wén）章（zhāng）來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
網站內容來源於網絡，其真實（shí）性與本站無關，請網友慎重判斷
