摘要：2023年春（chūn）季開學在即，泰（tài）安市泰山（shān）區（qū）市場監管局召開（kāi）2023年春季（jì）學（xué）校（幼（yòu）兒園）食品安全培訓會，切（qiē）實保障廣大師生飲食安全。
2023年春季（jì）開學在即，為做好春季開學期間學校食品安全工（gōng）作，切（qiē）實保障廣大師生飲食安全，2月2日，泰安市泰山區市場監管（guǎn）局召開2023年春季（jì）學（xué）校（幼兒園）食品安全培訓會，就開學前後開展食品（pǐn）安全風險隱患排查、落實食品安全主體責任進行了部署。培訓采取視頻會議方式進行，在（zài）13個市場監管所設立了分會場，泰山區239所大中專院校、中小（xiǎo）學校（xiào）、幼兒園及4個校外供餐單位參（cān）加了培訓（xùn）。
會議針對（duì）從業人員管理、食品原料采購及貯存（cún）管理、規（guī）範餐飲具清洗消毒保潔、規範食品加工操作及食品留樣等方麵（miàn）進行了培（péi）訓。會議強（qiáng）調（diào），各學校（幼（yòu）兒園）要徹底清理食品加（jiā）工場所及食品原料，嚴格落實從業人（rén）員上崗前晨檢製度（dù），建立並實施（shī）日（rì）管控（kòng）、周排查、月調度製度，排（pái）查隱患（huàn），確保食品安全。
泰山區市場監管局將於開學後立即（jí）開展學校（幼兒園）食品安全專項檢查行動，對學校（幼兒園）食（shí）堂、校外供餐單位進行全覆蓋監督檢查，對自查整改不到位、存在違法（fǎ）行為的單位依法嚴肅（sù）處理。（史衛（wèi）兵）
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