來源時間（jiān）為：2022-03-12
3月10日，縣委常委（wěi）、副（fù）縣長夏茂輝組織縣（xiàn）市場（chǎng）監（jiān）管（guǎn）局、縣（xiàn）教育局、縣衛健局等部門聯合對黑水（shuǐ）縣中小學校食堂（含幼兒園）進行了全麵檢查。
檢查中，夏茂輝帶領執法人員重點檢查（chá）了從業人員健康管理、原料采購、加工流程、設備維護、餐飲（yǐn）具（jù）消毒、餐廚廢棄物處置、食品留（liú）樣等關鍵環節。對學校食堂操作間、備餐間、食堂倉庫（kù）等硬件設施和環境衛生（shēng）進行了全方（fāng）位重點排查，並對食堂從業人員（yuán）進行食品安全相關操作知識現場抽考。在校園周邊，以（yǐ）食品（pǐn）店為檢查重（chóng）點（diǎn），重點（diǎn）對經營單位證照是否齊全有效、是否嚴格落實（shí）進（jìn）貨查驗主體責任、是否存在經營過期變（biàn）質和“三無”食品的違法行為進行了檢查，執法人員還對學校（xiào）倉儲大米進行了現場抽樣。
夏茂輝強調，校園食堂（táng）是食品安全監管的重中之重，學校（xiào）主要（yào）負責人對食品安全要保持（chí）高標準、嚴要求的態度，要充分認識學校（xiào）食品安全工作的重要意義，對檢查中發現的問題要立即（jí）整改，不斷提高學校食品安（ān）全工作水平，切實保障師（shī）生“舌尖上的安全（quán）”。
此次行動，共檢查學（xué）校（含幼（yòu）兒園）食堂18所，校園周（zhōu）邊食品經營店（diàn）50餘家，對存在問題的（de）單位均提出了整改意見。（縣市場監管（guǎn）局（jú））
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