來源時（shí）間為：2022-01-04
中國質量新聞網訊為貫徹落實“食安龍江百日行動”工作部署，切實加強學校（含托幼機（jī）構）食堂安全監管，連日來，黑龍江省虎林市市場監督管理局聯合市教育局、市衛健局開展學校食堂（táng）專項檢查。
執法人員重點檢查：
學校食堂食品安全管理工作、食品經營許可（kě）；
食品原（yuán）材料的貯存和管理、硬（yìng）件設施和加工場（chǎng）所（suǒ）環境衛生；
餐飲具清洗消毒、食堂環境衛生、索（suǒ）證索票情況；
食品（pǐn）加工製作、食品添加劑使用情況（kuàng）；
從業人員健康（kāng）體檢及崗位培訓的各環節工作（zuò）；
結（jié）合常態化疫情防控工作，檢查學校食堂疫（yì）情防控措（cuò）施落實情況。
“這個垃圾桶要加蓋子。”“有沒有如實記錄留樣情況？”
檢查現場，執法人員還（hái）詳細詢問食品安全管理員對食品加工（gōng）區和就餐區（qū）的消殺工作情況，並對（duì）食堂餐具的消毒（dú）情況進行（háng）檢查，要求食堂工（gōng）作人員做好環境消毒工作。
同時，執法人員還根據（jù）檢（jiǎn）查發現的突出問題、薄弱環節，加強監督檢查頻次和力度，采取針對（duì）性措施補短板、強（qiáng）弱項。
檢查結束後，該局執法人員還對學校負責人開展食品安全相（xiàng）關法律法規宣（xuān）傳，強調要（yào）將學校（xiào）食（shí）品安全主體責任（rèn）落實（shí）到位，督促校長（zhǎng）牢固（gù）樹立食（shí）品安全第一責任人的意識，親自領導和參與食品安全管理工作。
下一步，該局將進一步加強學校食品監督抽檢，強化管理人員和從業人員的食（shí）品安全意（yì）識，將“食安龍（lóng）江百日行動”工作落到實處，切實（shí）保障學校的食品安全，讓（ràng）學生吃得安全，吃得放心！（供稿：黑（hēi）龍（lóng）江省虎林（lín）市市場監督管理局）
87708752022-01-0422:03:39:698黑龍江省虎林市聚焦學校食堂食品安全（quán）220038地方動態地（dì）方動態https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-01/04/content_8770875.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-01/04/content_8770875.htm中國質量新聞網為貫徹落實（shí）“食安龍江百日（rì）行（háng）動”工作部署，切實加強學校（含托幼機構）食堂安全監管，連日（rì）來，黑龍江省虎林市市場監督管（guǎn）理局聯合市教育局、市衛健局開（kāi）展學校（xiào）食堂專項檢查。
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