摘要:日前,保定市定興縣召開秋季學校食堂食(shí)品安全培訓會議,對(duì)全縣各鄉鎮教(jiāo)育中心校(xiào)、中學、縣直校園、民辦(bàn)學校主管食品安(ān)全副校長和學校食堂管理人員進行食品安全培訓,並現(xiàn)場指導省市(shì)場監管局食品安全線上培訓考試要點。
中國(guó)食品安全網訊(劉明)秋季開學(xué)在即,為切(qiē)實做好秋(qiū)季校(xiào)園(yuán)食品安全(quán)工作,落實學校食品安全主(zhǔ)體責任,全力保障師(shī)生食品(pǐn)安全,近日,河北(běi)省保定(dìng)市定興縣市場監督管理局(jú)聯合縣教體局,在縣教體局五樓會議室組(zǔ)織召開秋季學校食堂食品安全培訓(xùn)會議(yì)。
會議現場 圖片來源:定興縣市場監管局
會(huì)議對全縣各鄉鎮教育中心校、中學、縣直校園、民辦學校主管食品安全(quán)副校長進行食品安(ān)全培訓,部署(shǔ)秋季開學食堂食品安全(quán)工作,對學校食堂管理人員進行(háng)食品安全培訓,並現場指(zhǐ)導省市場(chǎng)監管局食(shí)品安全(quán)線上培訓考試要點。
會議提出,校園食品安全(quán),事(shì)關千家萬戶,牽動公眾神經(jīng),永遠在路上,再嚴也不(bú)為過,應(yīng)當始終作為食品安全監管的重中之重,抓(zhuā)實抓牢抓到位。隨著季節交替,食品安全事故(gù)進入多發、易發期,為切實(shí)做好(hǎo)學校食堂(táng)食品安(ān)全監管工作,有效預防食物安全事(shì)故發生,將對各學校自查情況進行督查,督查重點(diǎn)各項食品安全管理製度落實情(qíng)況、食(shí)品安全管理人員配備等情況;特別是對從業人員健康管理,食品和食(shí)品原料采購進貨查驗(yàn)、索(suǒ)證索票,食品製作(zuò)加(jiā)工過程,食(shí)品添加劑采購、使用“五專”管理,餐飲具(jù)清洗消毒等關鍵環節。對督查出(chū)的問題,將下達整改意見書,限期整改到位。對依舊存在(zài)問題隱患(huàn)的,將依法進(jìn)行處理。
會議強(qiáng)調,要加強食品安全宣傳教育和培訓工作,各學校要充分發揮教育優(yōu)勢,每學期給學(xué)生安排一定學時的(de)食品安全課(kè),讓學生從小(xiǎo)養成良好飲食習慣,並以“小手拉大手”的(de)方式引導家(jiā)庭和社會廣泛關注飲食安全,杜絕餐飲浪費,營造“人人關心飲食安全”的濃(nóng)厚氛(fēn)圍。同時,要加強對學校主(zhǔ)管領導和食堂管理員的食品安全培訓(xùn)。各學校內部也要定(dìng)期對食堂從業人(rén)員進行食品(pǐn)安全培訓(xùn),切實提高其食(shí)品安全意識(shí)和能力。
據悉,定興縣市場(chǎng)監督管理局將進一步(bù)加大對校園食堂和周邊經營單位的監督(dū)檢查力度,開展更為全麵、係統的食品安全(quán)專項(xiàng)檢查(chá),切實抓緊、抓(zhuā)實(shí)、抓細學校食品安全監管工作,全力守護廣大師生的飲食安全和身體健康(kāng)。
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