摘要：河北省元氏縣市（shì）場（chǎng）監管局召（zhào）開2022年度春（chūn）季開學學校食堂食品安全工作部署暨培（péi）訓會，強調學校食堂要以管理製度（dù）、從（cóng）業人員培訓考核、追溯係（xì）統應（yīng）用、清潔（jié）消毒、陪餐製（zhì）度（dù）、營養用餐、食品留（liú）樣等方麵，規範操作，建立自查清單，製定（dìng）自查計劃，消除安全隱患。
中國食（shí）品安全網訊（xùn）（周潔）為不斷提升學校食堂食品安全保障水（shuǐ）平，全麵落實“強化監管、嚴控風險、規範提升、確保安全”的總（zǒng）體思路（lù），2月25日，河北省元氏縣市場監督管理局召開（kāi）了2022年度春季開學學校食堂食品安（ān）全工作部署暨培訓會。轄區50餘所學（xué）校（含托幼機構）相關人員共計100餘人參會。
元氏縣2022年度春季開學學校食堂（táng）食（shí）品安全工作部署（shǔ）暨培訓會現場 圖片來源：元氏縣市場監管局
會議傳達了上級部門有關食品安全監管的相關通（tōng）知要求，部署了今年重點工作安排，並現場簽定（dìng）《食品安全（quán）承諾書》，進（jìn）一步強化學校校長（zhǎng）（園長）為（wéi）食品安全（quán）第一責任人（rén），同時結合工（gōng）作實際、典型案例，利用多媒體教學的方式（shì），針對學校（xiào）食堂(含托幼機構)食品（pǐn）安全（quán）管理存在的薄弱環節，對去年春季、秋季學校複課（kè）食品安全管理存（cún）在的問題進行重要剖析和詳細講解，要求各學（xué）校持續推廣應用“河北冷鏈食品（pǐn）追溯係統”，進口冷鏈食品、國產冷鏈食品都要實時錄入係統，確保做到企業應入盡入、食品信息應錄盡錄。
會議強調，學（xué）校（xiào）食堂食品安全來不得半點麻痹（bì）大意，學校食堂要以管理製度、從業（yè）人員培訓考核、追（zhuī）溯係統應用、清潔消毒、陪（péi）餐製度、營養用餐、食品留樣等方麵為重（chóng）點，規範操（cāo）作，建立自查清單，製定自查計劃，及時發現並消除（chú）食品安全隱患，確保入腦入心、做到上心上手。切實做好學校開學供餐的各項準備（bèi）工作，防止發生（shēng）食品安全事故，促進學（xué）校食堂食品（pǐn）安全管理水平再上新（xīn）台階。
此次培訓，進一步提高了食品安全管理員的具體（tǐ）業務能力，下一步，元氏市場監管局將持續加大監管（guǎn）力度，全力守護學校食品安全（quán）。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播（wǎng）
網站內容來源（yuán）於網絡，其真實（shí）性與本站無關，請網友慎重判斷
