摘要（yào）：近來，雲南省西雙版納傣族（zú）自治州猛臘縣市場監（jiān）管局（jú）以互聯網（wǎng）+明廚亮灶為有力抓手提升校園食品安全監管水平，對餐具洗消間（jiān）、烹飪間（jiān）、配餐區等區域實施（shī）智能化監（jiān）管，讓學生們吃得放心。
近期以來，西雙版納猛臘縣市場監督管理局猛滿管理所把（bǎ）“互聯網+明（míng）廚亮灶”作（zuò）為保障校園（yuán）食品安（ān）全的重要（yào）抓（zhuā）手，強化（huà）措（cuò）施，落實責任，進一步提升食品安全監管智能化（huà）水平，打造看得（dé）見的學（xué）校食堂，讓學生們吃得幹淨、吃得放心。
執法人員先後走訪幼兒園2所、小（xiǎo）學1所、中學1所，檢查廚房內監控係統；對烹飪間（jiān）、餐具洗消間、配餐區等區域要求每天進行一次（cì）全麵、徹底清潔，做到加工食（shí）物生熟（shú）分開；查看學校食堂進（jìn）貨台賬、索證管理，了解進貨渠道，要求做好食品采購使用管理情（qíng）況的台賬記錄。（王（wáng）麗芳）
文章來源（yuán）於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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