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新密市青屏市場監督管理所開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查

日期:2022/10/5 20:58:32 瀏覽:

來源時間為:2022-09-23

時代報(bào)告(gào)訊(記者張華征桑建偉通訊員張豔潔(jié))為全麵加強(qiáng)學校食品安全監管(guǎn)工作,強化轄區內學校食(shí)堂及(jí)校(xiào)園(yuán)周邊食品安全監管保障,有效預(yù)防食品安全事(shì)件的發(fā)生,新密市青(qīng)屏市場監管所開展了秋季學校食堂及校(xiào)園周邊食品安全專項檢查。

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此次檢查,以食品安(ān)全隱患排查為重點,突出查看疫情防控(kòng)措施落實、場所環(huán)境衛生、互聯網+明廚亮灶(zào)、從業人員健康管(guǎn)理、加工操作流程是否規(guī)範(fàn)、食品貯存等重點環節;加(jiā)大對(duì)食品留(liú)樣、餐具消毒、添加劑使用、廢棄物處置等相關(guān)台賬(zhàng)記(jì)錄檢查,針對食品安全電(diàn)子追溯平台是否(fǒu)登錄應用(yòng),索證索票及(jí)進貨查驗是否規範,食(shí)品安全相關製度是否(fǒu)健全,“三防(fáng)”設施(shī)是否完善等(děng)情況的檢查。督促學校落實主體責(zé)任,同時對校園周邊食品安全持續開展隱患排查,詳列問題清單,逐項整(zhěng)改,逐條回查。

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截至目前,出動執法人員40人次,檢查學校食(shí)堂和集(jí)體用餐配送(sòng)單位36家,校園(yuán)周邊食品小經營店25家。有效強化了食品安全主體責任意識,督促建立防(fáng)範突發事件應急預案,加(jiā)強食品安全自檢自查,確保食品安全有效。下一步,新密市青(qīng)屏市場監管所將加大學校食堂食品(pǐn)安全培訓力(lì)度,進一步提高學(xué)校食堂安全管理人員和從業人員食品安全意識,切實保障廣大師生食品安全,努力營造一個安全健(jiàn)康的飲食(shí)環境。

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