來源時間為：2022-02-23
2022年春季開學之際，為切實保障廣大師生複學後飲（yǐn）食（shí）安全，2月23日，長城市場（chǎng）監管所開展學校食堂食品及校園周邊食品安全專項檢查行動，多措並（bìng）舉，精準施策，努力織密學校食品安全網。
該所根據轄區學校及周邊食品經營特點（diǎn），細化檢查內（nèi）容。采取“不發（fā）通知”、“不打招呼（hū）”“直奔現（xiàn）場”的形式進行檢查，對疫情防控、食材采購、食品入庫、食譜製定、食品加（jiā）工（gōng）、食品留樣、食堂衛生、索證索票、五毛麻辣食品等進行詳細檢查，先後對照（zhào）最新的《學校食堂食品安全監督檢查表》，從證（zhèng）照公示到製度管理（lǐ）、環境衛生到原料控製、加工製作到用（yòng）具消毒（dú），索證索（suǒ）票到產品質量逐項檢查，不放過一個細節，不疏忽一（yī）個角落。對發現的問題，現（xiàn）場下達責令改正通知書，對從業人員（yuán）及管理人員教育指導，並（bìng）提出明確要求。
著眼長遠，該所還擬定了學（xué）校食堂從業人員培訓計劃，構建學校食品（pǐn）安全監管長效機製，督促學校嚴格落（luò）實（shí）食品安全主體責任，真正把責任扛在肩上、抓（zhuā）在手裏、放在心上，以更高標準、更嚴要求做好校（xiào）園食品安全保障工作。
原標題（tí）：《吳起縣長城市場（chǎng）監督管理所積（jī）極開展春季學（xué）校食堂及校園周邊食（shí）品安全專項檢查》
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