中國質量新聞網訊為守護師生飲食安全，加強學校（xiào）食堂（táng）食（shí）品安全，全麵排查學校食堂食品安全風險隱患，安徽省黃山市徽州區市場監管局聯合教育部（bù）門、衛生健康（kāng）部門於（yú）8月31日組織（zhī）學校負責人和食品安全管理員進行了食品安全（quán）知識技能培訓，並從9月1日至9月（yuè）9日對全區36所學校及托幼機構食堂開展全（quán）覆蓋食品安全專項檢查工作。
本次檢查結合食品安全“守底線、查（chá）隱患、保安全”食品安全專項行動，分為6個檢查小組（zǔ），重點檢查了校園食品原料與儲存，食品采購索證索票、從業人員（yuán）健康管理，食堂餐飲衛生、餐具消毒、餐廚廢棄物處理、食品留樣等環節是否嚴格規範操作；對學校食堂食（shí）品安（ān）全暑假提升行動再次（cì）開展達標檢查。對檢查（chá）過程中發現的索證索票不齊全（quán）、三防措施不（bú）到位、食品安全自查（chá）不到位等問題，執法人員現場指出並要求立行立改，消除食品安全隱患，同時督促學校定期對食（shí）品安（ān）全關鍵環節進行風險排查，守牢食品安全底線（xiàn）。截至目前，共出動執法人員120人次，檢查學校食堂36家。
下一步，該區市場監管局（jú）將（jiāng）結合創建國家食（shí）品安全（quán）示範城市，持續（xù）加強食品安全（quán）監督檢查，築牢學校食品安全防線，切實保障校園食品安（ān）全。（袁健汪倩雯）
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