為進一步加強秋季學校（xiào）食（shí）堂食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，阿巴（bā）嘎旗（qí）食品藥品和（hé）工商質量技術監督管理局開展了（le）秋季食堂（táng）食品安全專項檢查。
該局執法人員重點檢查了學校食堂的持證情況、食品（pǐn）加工間和就餐區環境衛生狀（zhuàng）況、餐飲具清洗消毒、從業人員（yuán）健康體檢、食品原（yuán）材料進貨索證索票情況以及貯存（cún）和保溫、冷藏、冷（lěng）凍、食品留樣設施設備配置等情況，要求各學校要（yào）高度重視學（xué）校食品安全管（guǎn）理，認真排查隱患，消除食品安全風險，防止（zhǐ）食物中毒事（shì）件及食源（yuán）性疾病的發生。針對檢查中發現的部分食堂食品生熟（shú）未進行分開儲存、庫房未設有（yǒu）防鼠板、消毒設施未正常使用等問（wèn）題，執法人員下達餐飲服務食品安（ān）全監督意見書7份、責令改正通知（zhī）書3份（fèn），要求管理人員按照（zhào）意見書內容認真改整。同時，要求學校食堂加強自查自糾，及時發（fā）現問題（tí），主動解決問題（tí）。
在開展執法（fǎ）檢查的同時，該局對轄區內1家中學、5家幼（yòu）兒園、1家小學食堂工作（zuò）人員進行了《食（shí）品安（ān）全法》《餐（cān）飲（yǐn）服務食品安全監督管理辦法》等（děng）法律法（fǎ）規的培（péi）訓。
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