來源時間為:2022-08-31
8月(yuè)29日至8月31日,安慶大觀區(qū)各中小學陸續開學,大觀區市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動,開展了秋季校園食堂及周邊食品安全(quán)專項檢查行動。
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執法人員重點對校園食(shí)堂的食品原料貯存、進貨(huò)查驗、索證索票(piào)、食品留樣、從業人員健康管理、互聯(lián)網+明廚亮灶等(děng)情(qíng)況進行了檢查(chá)。經過兩個月的暑(shǔ)假,因食堂設施設備停用時間較長,執法人員要求各(gè)校園食堂務必做好(hǎo)就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、餐用具消毒等關鍵環節(jiē)的自查工作,健全(quán)食品安全各項規章製度(dù)和記錄台賬(zhàng),嚴格落實從業人員健康管理和體溫監測製度,建立返崗員工(gōng)健康檔案,確(què)保食堂員工健康上崗。同時,執法人員對校園周邊食品經營戶(hù)也開展了(le)專項排查,仔細檢查是否存在過期食品、標簽標識(shí)不規(guī)範食(shí)品及來源不明食品,一經發(fā)現存在食品安全(quán)違法違規行為,將依法嚴厲查處。
截至目前,大觀區市場監(jiān)管局共檢(jiǎn)查校(xiào)園食堂及周邊(biān)經(jīng)營戶20家(jiā),對(duì)檢查(chá)發現的16個問題,均已督促落實(shí)整改要(yào)求。
開學季,大觀區市(shì)場局將組織執法人員對全區所有(yǒu)中(zhōng)小學、幼兒園食堂開展全覆蓋大檢(jiǎn)查,全(quán)力以赴(fù)確保(bǎo)校園食品(pǐn)安全監管工作落實到位。
(來源:安慶大觀(guān)區新聞中心項順平(píng)錢黃誌)
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