2022年（nián），駐馬店市委、市政府將守護校園食（shí）品安全納入（rù）2022年駐馬店市惠民工程實（shí）事。5月12日，記者從市市場監督管理局了解到，今年初以來，為深化校園食品（pǐn）安全監管工作，市市場監管部門進一步提升監（jiān）管效能，嚴防嚴管嚴（yán）控校園食品安全風險，有力推動國家食品安全示範城市創建。
落實學校食品安全（quán）主體責任。推動學（xué）校建立完善的食品安全管理製度，定期研究食品安全問（wèn）題，對（duì）學校食堂、校外（wài）供餐單位實行“6S或4D”規範化管（guǎn）理，加強食品安全風險隱患（huàn）排查，及時跟（gēn）蹤落實，切實把主體責任落到實處。
建立（lì）學校領導陪餐製度。督促學（xué）校製定陪（péi）餐製度和計劃，明確（què）陪餐人員職責，公布陪餐（cān）人員名單，對陪餐當日的食品安全進行全麵監督，發現問題，立即整改（gǎi）。
實行食品安（ān）全自查製度。監督學校每年開展一（yī）至二（èr）次製度性（xìng）自查，每周開展一次（cì）定期自（zì）查，對學校食堂的食品安全狀況進行自查（chá）評估，及時排除風險隱患，並做（zuò）好相（xiàng）關記（jì）錄。
推行“互聯網+明廚亮灶”智慧監管。升級學校食堂的（de）“互聯網+明（míng）廚（chú）亮灶”係統，安裝違規行為AI智能抓拍、語音（yīn）自動提醒、溫控智能監（jiān）測設備（bèi），並接入“河南舌尖安全網（wǎng）”平台，對違規行（háng）為遠程鎖定證據，並自動推送給監管人員，實現對學校食（shí）堂、校外供餐單位24小時信息化、智慧化、可視化監管。全市共有學校（含幼兒園（yuán））食堂1960家、集體用餐配送單位10家，至2022年4月份“互聯網+明廚亮灶”安裝率達99%。
實行專職食品安全員持證上崗。推行學校（校外供餐單位）專職食品安全員持證上崗製度，通過資質審核、集中培訓、書麵考核等方式，嚴格把關，提升食品安全管（guǎn）理人員的能力和素質。
開（kāi）展食品安全抽檢監測。堅持日常監（jiān）管與（yǔ）抽檢監測相結合，對學校（xiào）食堂（táng）、校（xiào）外供餐單位的食材實行全覆蓋抽檢，及時公開檢測結果，對抽（chōu）檢不合格（gé）的，堅決立案查處，確保學（xué）校食材安（ān）全。
持續開展“食安天中行、直播查（chá）餐廳”陽光執法活動。聯合（hé）電視台，持（chí）續開展“食安天中行陽光執法活動”，通過突擊檢查、現場直播等形式，讓學校食堂、校外（wài）供餐單位暴露在“鏡頭”下，嚴格執法檢（jiǎn）查，接受公（gōng）眾監督，推動校園食品（pǐn）安全社會共治、共建、共享。
嚴（yán）格督導檢查（chá）。按照“校園自（zì）查、縣區普查、市級督查”方式，堅持（chí）問題導向、目標導向、結果導向，明確整改主體、整改標準、整改措（cuò）施、整改時限，跟蹤驗收，形成“閉環管理”。
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