4月22日上（shàng）午，中山市法治政府建設專題新聞發布會在中山市新聞發布廳（市會議中心三樓會議室）召開，通（tōng）報2021年中山市法治政府建設工作成效，介（jiè）紹（shào）2022年推進法治政府建設的思路舉措，並就行政執法協調（diào）監督體係試點、勞動權益保障、包容審慎執法、食品（pǐn）安全監管、知識產權（quán）保護等重點工作答記（jì）者問。市司法局局長王躍飛、市人力資源和社（shè）會保障局副局長張立（lì）波、市生態環（huán）境局副局長李娟、市市場監督管理局副局長吳永森、古鎮鎮黨（dǎng）委副書（shū）記卓（zhuó）水先參加，發布會由市委宣傳（chuán）部新聞科科長鄭龍駿主持。
▲市市（shì）場監督管理局副局長吳永森回答記者提問。
2021年中山首（shǒu）創“民天衛士（shì）”食品安全（quán）監督行動，全市食品安全狀（zhuàng）況良好。今年，我市食品安全監管工作將如何持續深化“民天衛士”食品安全監督行動？
針對記者的上述提問，市市場（chǎng）監督管理局副局長（zhǎng）吳永森（sēn）進行了回答。他指出，“民以食為天，食以安（ān）為先”，食品監管（guǎn）部門（mén）始終堅持人民至上，堅決落實“黨政（zhèng）同責”和“四（sì）個最嚴”要求（qiú），積極推進食（shí）品安全監管工作。市市場監督管理局2019年機構改革成立以來，先後對100多（duō）家（jiā）“網紅餐店”開展“全民查餐廳”活動，曝光了煎雞蛋添加色素、在未消毒的泡沫箱上切三文魚刺身、衝調奶茶時拌進帶雞糞的（de）蛋殼等問題，得（dé）到市民廣泛關注。2021年，市市場監督（dū）管理局在全（quán）國首創“民天衛士”行動，組（zǔ）織全局黨員（yuán）幹（gàn）部采取“突擊檢查+現場普法（fǎ）+自費陪餐”的方式，對全市集體食堂開（kāi）展全覆蓋檢查（chá），取得良好（hǎo）成效。
2022年，市市場監督管理局以“一個辦法、三項延伸”，進一步（bù）鞏（gǒng）固“民天衛士”行動成果。
一個辦法，即出台《中山市集體用餐、供餐單位負責人陪餐辦法（試行）》，以市政府規範性文件的形（xíng）式要求集體用餐、供餐單位主動扛起應有的（de）食品（pǐn）安全主體（tǐ）責任，鼓勵單位領導與普（pǔ）通員工、企業負責（zé）人與服務對象“同吃一鍋飯”，在壓實企（qǐ）業主體責任的同時，給老百姓（xìng）帶來“看得見（jiàn）”“聞（wén）得到”“嚐得（dé）出”的食品安全獲得感。
三項延伸，即根據民天衛士檢查發現的突出問題，在學校食堂、校外供餐和長（zhǎng）者（zhě）飯堂三個領域細化管理要求。學校食堂方麵，聯合市教育體育局對全市學（xué）校校（xiào）長、食品安全管理（lǐ）員、食堂從業人員分類培訓，明確法律要求，強化安全意識；校外供（gòng）餐方麵（miàn），開展集中整治，對全市23家學生集體用餐配送單位開展2輪檢查，突出查處損（sǔn）害學生利益的（de）食品安全問題，聯（lián）合（hé）市教育體育局、市人力資源社會保（bǎo）障局（jú）出台《關於進一步加強中（zhōng）山市學校集體用餐（cān）配送管理的指導意見》，明確準入條件和退（tuì）出機製，夯實日常管理責任；長者飯堂方（fāng）麵，聯合市民政局開展養老機構和長者食堂專（zhuān）項（xiàng）整治（zhì），目前已對（duì）2家存在重大食品（pǐn）安全隱患的長者飯堂立案查處。下一步將出台長者飯堂指導意見，明確長者飯堂的（de）食品安全（quán）各項管理要求，既要老有所食，更要食有所安、食得健康。
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