來源時間為：2020-06-05
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隨著河（hé）北省定州市中小學陸續（xù）複課，市場監督管（guǎn）理局聯合市教育局、衛健（jiàn）局對全市中小學及托幼機構、校外培訓機構食堂開展全覆蓋監督檢查，築（zhù）牢（láo）食品安全防線。
重點檢查學校食堂是否按照疫情防（fáng）控要求加強管理（lǐ），從業人員健康檔案是否規範，督（dū）促學校食堂管理責任人嚴格執行每日晨檢、午檢製度，堅（jiān）持兩（liǎng）次測溫並做好記（jì）錄（lù），杜絕有健康隱患從業人員（yuán）上崗。檢查食品加工場所衛生管（guǎn）理、餐飲具清洗消毒、就餐（cān）場所衛生（shēng）管理等（děng）情況。針對學校食（shí）堂較長時間未運轉，嚴查（chá）食堂設（shè）施設備清潔消毒、庫存食品（pǐn）原料是否過期等情況。根（gēn）據疫情防控需要，指導學校管理方優化就餐（cān）方式，實行錯時錯峰，分時段、分班級用餐，食堂就餐采用屏風隔離、減少就餐座位等（děng）措施，降低聚集風險。對檢查中發現的問題進行跟蹤（zōng）複查、重點監管，確（què）保校園食品安全。（記者趙夢怡）
78861952020-06-0509:32:42:0河北省定州市市（shì）場監督管理局開展學校食堂安全檢查食堂檢查學校安全監督管理局市（shì）場管理食品防控http://szb.dingzhoudaily.com/epaper/dzrb/html/2020/06/05/02/02_56.htm294523定（dìng）州定州http://img.hebnews.cn/2020-06/05/7f312d2f-5674-4572-8157-224febac644a.jpg http://hebei.hebnews.cn/2020-06/05/content_7886195.htmhttp://m.hebnews.cn/hebei/2020-06/05/content_7886195.htm定州日報根據（jù）疫情防控需要，指導學（xué）校管理方優化就餐方式，實行錯時錯峰，分時段、分班級用餐，食堂就餐采用屏風隔離（lí）、減少就餐座位（wèi）等措施，降低聚集風險。針對學（xué）校食堂較長時間（jiān）未運轉，嚴查食（shí）堂設施設備清（qīng）潔消毒、庫存食品原料是否過期等情（qíng）況。隨著河北（běi）省定州市中小學陸續複課，市場監督管理局聯合市教育局、衛健局對全市中小學及托幼機（jī）構、校外培訓機構食堂開展全覆蓋監督檢（jiǎn）查，築牢食（shí）品安全防（fáng）線。
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