摘（zhāi）要：為確保學校食品來源可查（chá）、去向可溯、風險可防，進（jìn）一步加強學校食品安全管理工作，消除食品安全隱患，阿拉善盟市場監（jiān）督管理局聯合盟教體局對學校食堂原料供（gòng）應單位（wèi）開展了食品（pǐn）安（ān）全檢查。
中國食品安全網訊（趙海燕趙澤瑞）為（wéi）進一步加強學校食品安全管理工作，消除食品安（ān）全隱患，保（bǎo）障複學（xué）開課師生飲食安全和（hé）身體健康（kāng）。近日，阿（ā）拉善盟市場監督管理局聯合盟（méng）教體局對學校食（shí）堂原料供應單位開展了食品安全檢查。
重點檢查了向阿拉善盟（méng）第一中學、阿拉善蒙古（gǔ）族完全（quán）中學（xué）、阿拉善左（zuǒ）旗第八中學、阿拉善左（zuǒ）旗蒙古族學校等已複學開課的學校食堂供應米、麵（miàn）、油、調味品、肉類、蔬菜等食品原料的食品經營單位。
執法人員對學（xué）校食堂食（shí）品原料的食品經營單位進行檢查
檢查中（zhōng），執法人員重（chóng）點檢查了食（shí）品經營單位市場主體資格是否合法、進（jìn）(銷)貨台賬是否建立、經營環境衛生狀況是否（fǒu）符合相（xiàng）關規定要求，經營者是（shì）否履行（háng）進貨查驗義務，是否查驗並留存（cún）供貨者的許（xǔ）可證、食品合格證明文件及相關憑證等，是否（fǒu）銷售超過保質期（qī）的食品、“三無”食品、標簽不符合食品安全標準的食品（pǐn）等。
對檢查中發現的未按規定查（chá）驗許（xǔ）可證（zhèng）和相關證（zhèng）明（míng）文件、超範圍經營、經營條件發生變化未（wèi）按規（guī）定處理、未按要求銷售食品等情形（xíng），能（néng）夠現場整改的，責令（lìng）經營者現場改正；不能立即（jí）整（zhěng）改的，責令限期整改，並對整改情（qíng）況進行複核（hé）。
檢查中執法人員重（chóng）點強調（diào）了食（shí）品經營者要提高責任意識，要做好購（gòu）銷台賬建立工（gōng）作，確保食品來源可查、去向可溯、風險可防，為學生安全用餐增設一道“防護網”。
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