來源時間為：2020-04-23
華龍網-新重慶客戶端4月23日13時18分訊（記者楊姝（shū）婧（jìng）通訊員林永）當前，根據重慶市（shì）統一安排，重慶（qìng）市南川區中小學將陸續（xù）開學複課，為切實（shí）保障開學複課後廣大師生食品安全和身體健康，南川區市場監管局精心（xīn）謀劃、周密部署，督促學校（xiào）落實（shí）好疫情防（fáng）控相關措施，全力確保學校安全順利開學。
下好開學（xué）複課“先（xiān）手棋”
全區成立專門領導小組，製（zhì）定區（qū）市（shì）場監管（guǎn）、區（qū）教委、區公安局三部門聯合檢查工（gōng）作（zuò）方案，確（què）保開學期間食（shí）品安全監管工作順（shùn）利進行。對全區173所學校（xiào）內食堂、食品超（chāo）市、小賣部和校園周邊餐飲店以及轄區內直接供應學校的食品生產（chǎn）主體等開展全麵摸排，並及時梳理排查情況，建立清（qīng）單台賬，及時銷號整改。同時，對（duì）轄區內所有學校（xiào）全覆蓋開展食品安全專題培訓，參與錄製學校開學各項工作指導宣傳片，製定食品安全知識電子試卷。通過上門培訓、現場檢查、集中約談等方（fāng）式，加強對學校食堂從業人員的培訓（xùn），全麵提（tí）升（shēng）學校食品（pǐn）安全保障水（shuǐ）平。
打好部門聯動“組（zǔ）合拳”
南川市場監管局（jú）會同區教委、區衛健委等部門在學校開學前和開學後持續開展聯合檢查。重點檢查學校食堂及周邊（biān）餐（cān）飲單位從業人員健康管理、食品原輔（fǔ）材料采購及貯存、餐飲用具清洗消毒、加工製作和就餐場所清潔衛生、食品留樣、供餐配送等關（guān）鍵環節，嚴禁（jìn）加工製作高風險食（shí）品。
對校園內小賣部、食品超市的（de）經（jīng）營行為進行規範（fàn），督促進行（háng）食（shí）品假期清零、開學再購進食品銷售，杜絕過期食品和腐敗變質食品，疫情期間隻售賣純淨（jìng）水、礦泉水、預包裝麵包（bāo）、牛奶等食品；對校園及周邊食品銷售單位經營場所環境衛生（shēng）、通風透（tòu）氣（qì）、消毒保潔（jié）等疫情防控（kòng）措施是否落實到位實行（háng）全麵檢查；對校園及周（zhōu）邊特殊食品經營者（zhě）的（de）索證索票、查驗（yàn）記錄（lù）、產品標簽及說明書、消費提示等內容進行重點檢查。
對學校醫（yī）務室（保健室）及校園周邊藥店藥房進行監督檢查，重點查看藥品購進渠道及供（gòng）貨方資質檔案、有無過期失效藥品、有無未取得資質的二類以上醫療藥品器具、藥品存儲條件是否符合要（yào）求等情況。同時，對供應（yīng）學校（xiào）食品（pǐn）的生產企業和小（xiǎo）作（zuò）坊、學校特種設（shè）備及周邊環境開展了綜合整治，切實消除風險隱患。
牽住食品（pǐn）安全“牛鼻子”
為進一步（bù）保障廣大師生食品安全，在前期聯合檢查的基礎（chǔ）上，南川區市場監管局緊緊牽（qiān）住食品安全這個“牛（niú）鼻子”，切實保（bǎo）障歸校師生（shēng）飲食安全。
加強對學校就餐場所、食品加工操作間環境衛生，食堂設施設備，采購食品及原（yuán）材料貯存，從業人員健康排查等情況開展檢查（chá）指導，要求認真（zhēn）落實食品（pǐn）采購（gòu）進（jìn）貨查驗和索證索票製度，嚴格做好場所和餐具的清洗消毒、食品留樣（yàng）等各項措施，並做好相應的記（jì）錄。
督（dū）促學校食堂落實分時就（jiù）餐、分（fèn）餐配送（sòng）、分散就餐等方式供餐，送餐過程要求對分（fèn）餐食品容器及運輸設備進（jìn）行嚴（yán）格消毒，加蓋（gài）運（yùn）送。注意減少人員聚集，合理安（ān）排師生就餐，保持1米以上的就餐間距，隔空、同向、錯位就（jiù）座（zuò），避免交談並縮（suō）短就餐時（shí）間。
509026542020-04-2313:20:00:0守護校園安全南川區（qū）市場監管局這樣做82205387原創今日重慶http://cq.cqnews.net/cqqx/html/2020-04/23/content_50902654.htmnull華龍網-新重慶客戶端當前，根據重慶（qìng）市統一安排（pái），重慶市（shì）南川區中小學將陸續開學複課，為切實保障（zhàng）開學複課後廣大師生食品安全和（hé）身體健康，南川區（qū）市場監管局精心謀劃、周密部署，督促學校（xiào）落實好疫（yì）情防控相關措施，全力確保學校安全順利開學。
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