中（zhōng）國食品安全網訊（記者（zhě）張坤）隨著中高（gāo）考臨近，為守護廣大考生“舌尖上的安（ān）全”，撫州市臨川區市（shì）場監管局提前謀劃、周（zhōu）密部署，以一係列紮實有（yǒu）效的舉（jǔ）措，全麵築牢中高考食品安（ān）全防線。
“你點我檢”“你送（sòng）我檢”現場圖片來源：臨川區市場監管局
雙線聯動，創新護航中（zhōng）高考活動
臨川區市（shì）場監（jiān）管局開展“你送我檢”“你點我檢”中高考護（hù）航專項活動，借（jiè）助線上線下問卷廣泛征集考生、家長（zhǎng）及教師（shī）對食品安全的關切（qiē）點，精（jīng）準鎖定檢測重點方向。活動現場（chǎng）設立快檢服務台與宣傳谘詢（xún）區，打造“檢測+科普”雙線聯動模式。工作人員針對考生食用的蔬（shū）菜（cài）、水果、肉類等重點品類進行靶（bǎ）向檢測，確（què）保飲食安全關鍵領域全覆（fù）蓋（gài）。檢（jiǎn）測過程中，執法人員（yuán）化身“科普講（jiǎng）解（jiě）員”，現場展示快檢流程，細致講解食品安全知識，讓食品安全理念深（shēn）入人心。活動期間累計接收群眾掃碼點單40餘次，發放宣傳（chuán）手冊200餘份，接受現場谘詢50餘（yú）人次，實現檢測服（fú）務與知識普及的雙向深化。截至目（mù）前，已完成26批次樣品快檢，所有（yǒu）檢測結果均（jun1）合格並及時公（gōng）示。
檢測人員為食堂食材進行現場快（kuài）檢圖（tú）片來源：臨川區市場監管局
全麵排（pái）查，壓實食品安全責任
執法人員對考生集中食宿點（diǎn）開展全方位考前檢查，從食品材料進貨（huò）查驗記錄的細致核對（duì），到食品生產環節操作規範的嚴格把關，再到日常操作（zuò）衛（wèi）生的逐項排查，進一步壓實集中食宿（xiǔ）點食（shí）品安全主體責任（rèn）。同時，提（tí）前（qián）對考生（shēng）集中用餐點開展事前評估，嚴格依照重大活動餐飲服務（wù）食（shí）品安全保障要求，對從業人員健康狀況、食堂環境衛生、食品原料儲存（cún）、餐飲具（jù）消毒設施設備及菜單等進行細致檢查，確保各環節安全無虞。
全（quán）程守護，完善長效保障機製
中高考（kǎo）期間，臨川區市場（chǎng）監管局將安排專人駐點集中食宿點，實施全（quán）程監督，並對考點周邊餐飲單（dān）位開展高頻次巡查。同時，暢通投訴舉報渠道，對收到的線索將及時核查處置。此外，進一步完善應急處置機（jī）製，全方位（wèi）守護考（kǎo）生飲食安（ān）全。
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