中國食品安全網訊（趙永恒記者黃官國）5月31日至6月1日，正值“端午”“六一”雙節（jiē）假期（qī），國（guó）際汽聯FE電動方（fāng）程式錦標賽中國站的比賽在上（shàng）海賽場重燃戰火，上海市嘉定區市場監督管理局執法人員各就各位，全力以赴開展賽事綜合保障工作。
賽事活（huó）動期間，該局食品經營科、執法大隊、安亭市場監管所的執法幹部（bù）們（men）每日分組對（duì）主看台（tái）商貿區及外圍（wéi）區域開展食品、價格、廣告、知識產權等領域的綜（zōng）合巡查。執法人員重點對（duì）商貿區內19家食品商戶和VIp觀賽區後廚開展多輪次全覆蓋（gài）檢查。主要核查商戶經營資質、人員健康、食品加工流程、原（yuán）料來源及貯（zhù）存情況、設（shè）施設備配備及使用情況、現場衛生（shēng）狀況（kuàng）及操作規範情況等，確保現場食品加工安全、有（yǒu）序；同時，對現場加工的食品，有貯存條件的食品及原料，貯存環境等開展溫度檢測，控製食品安全風險；此外，還對（duì）VIp觀賽區使用的非一次性（xìng）餐飲具開展ATp快速檢測，確保餐飲具清潔衛生。
執法人員（yuán）對主看台（tái）區域的電梯開展巡（xún）查，並（bìng）要求（qiú）使用單位和維保單位駐點保障，確保電梯安全運行，應急保障力量充足。執法人員對商（shāng）貿（mào）區及外圍區域開展明（míng）碼標價、宣傳廣告及知識產權保護巡查，謹防價格欺詐、非法廣告宣傳以及（jí）銷售侵權賽事周邊產品情況。
檢查（chá）發現問題隱患4個，一是部分從業人員操作時未正確佩戴口罩、帽子，當場落實整改（gǎi）；二是個別商戶存在使用高風（fēng）險食（shí）品原料情況，已要（yào）求商戶停止使用並當場清理；三是在個別商戶物品（pǐn）櫃內發現疑似禁止宣傳（chuán）內容廣告（gào）手牌，已讓商戶當場銷（xiāo）毀；四是在VIp觀（guān）賽區後廚發現貯存時間較長的冷食海鮮，風（fēng）險較高，已監督商戶自行（háng）清理（lǐ）。
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