來源時間為(wéi):2024-09-10
正值秋季開學季,為全(quán)麵提升校(xiào)園食品安(ān)全管理水平,保(bǎo)障廣(guǎng)大師生用餐安全,富縣市場監管綜合(hé)執法大隊對城區內13所學校和一家配餐公司開展了校園食品安全專項檢查,並分別組織各學校的食品安全分管領導、食品安全總監和食品安全員召開了食品安全專題培訓會(huì)。
執(zhí)法人(rén)員深入各(gè)學校食(shí)堂操作區(qū)域和就餐(cān)區域,從食品采購、場所衛生環境、加(jiā)工製作、員工健康及“三防”設施等關鍵環節進行了實地檢查,並查看了相(xiàng)關台賬。對(duì)檢查中發現的食品安全問題,能當場整改的要(yào)求各學校當場整改(gǎi),不能當場整改的下發責令整改通知書要求限期整改。同時(shí)對各(gè)學校食品安全相關(guān)人員提出三點要(yào)求:一是要強化主體責任。各學校要(yào)嚴格履行食堂食(shí)品安全主(zhǔ)體責任,嚴格落實(shí)“日管控,周排查,月調(diào)度”工作(zuò)機製。二是新更換的設施設備要(yào)分區分類,按功能使用,嚴格落實清洗消毒操作規範,定期檢查“三防”設施,確保設施設(shè)備的正常運行。三是要(yào)加強對食品操作人員的培訓,按計劃定期開展自查自糾,及時排查(chá)風險隱患,杜絕發生食品安全類問題,為廣(guǎng)大師生營(yíng)造安(ān)全、放心、滿意的就餐(cān)環境。
下(xià)一步,富(fù)縣市場監管綜合執法(fǎ)大隊將持續強化校園食品(pǐn)安全(quán)全鏈條、無死角監管,對發現的任何(hé)違規行為,將依法嚴(yán)肅查處,守護好校(xiào)園食品安全。
原標題:《富縣:開展校園食品安全專項檢查》
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