來源時間為（wéi）：2024-09-16
又（yòu）是（shì）一年（nián）金秋開學季。連（lián）日（rì）來，黃梅縣市場（chǎng）監管局以“四不（bú）兩直”方式對全縣學校食堂開展抽查檢查，護航師生“舌尖上的（de）安全”。
此次檢查過程中，監管人員分頭趕（gǎn）往各所學校食堂，仔細檢查各類證照（zhào）是否齊全有效，食品安全管理製度、索證索票、從（cóng）業人員健康管理、加工操作、原料貯（zhù）存、留樣管理、食品添加劑、餐（cān）飲具清洗消毒等重點環節是否合規，認真查看庫房中有無過期（qī）、發黴（méi）變質（zhì）和儲存不當的食（shí）品，以及食堂後廚區域（yù）“三防”措施是否落實到位，要求食堂管理人員嚴格執行（háng）食（shí）品安全相關法規，做到每一（yī）樣食品都符合安全標準。同（tóng）時，督促各校及（jí）時申領張貼“放心餐飲社會監督碼”。
此次行動，該局共出（chū）動執法人員260餘人次，檢查學校150餘所。針對未按（àn）規定留樣且（qiě）留樣記錄（lù）不規範、未按要求執行從業人員健康管理製度等問題機構，當場下達責令改正通知書7份，給予警（jǐng）告行（háng）政處罰1家。後續，該局還將積極跟進，保證問題不反彈，切實（shí）保障（zhàng）廣大師生飲食健康、安全。（通訊員（yuán）陳汶雄帥（shuài）莉莉）
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