“請把你們（men）食（shí）材來源台賬拿來看一下！”
“有沒有定期進行核（hé）酸檢測，飯菜是否按要求進行了留樣？”
日前，玉屏侗族自治縣紀委監委深入（rù）田坪鎮、大龍街道（dào）等區域學校，以“小切口”方（fāng）式，緊盯食（shí）品采購、食品加工（gōng）、餐具清（qīng）洗消毒、倉儲環境（jìng）等關鍵環節，守牢校園食品安全底線。
檢查中，玉屏（píng）紀委監委監（jiān）督檢查組采用“點穴式”監督（dū）方式，擰緊學校主體（tǐ）責任“發條”，督促各學校嚴把學校食堂的安全（quán）關、衛生（shēng）關和廉潔關；全麵細致檢查食堂操作間、貯藏室環（huán）境衛生、烹飪製作、采購入庫、食品儲存、食品留樣（yàng）、人員資質等情況，重點了解學校是否嚴（yán）把（bǎ）質量關、是（shì）否加（jiā）強檢查購進（jìn）食品品質（zhì）、是（shì）否定期查看各（gè）類原材料的合格（gé）證及保質（zhì）期等工作情況。
“校園食品安全涉（shè）及廣大師生的身體健康，容不得半點紕漏，食材（cái）的采購、處理、配送工（gōng）作一定要做到（dào）萬無一失（shī），全力以赴保障學生用餐安全。”玉屏紀委監委相關負責人表示。
為有效提升（shēng）監督質效，確（què）保監督全覆蓋、無死角、無遺漏，玉屏紀委監委將監督觸角向食品源頭延伸，督促（cù）市場（chǎng）監管部門對食（shí）品配送公司營業執照、食品經營許可證（zhèng）等相（xiàng）關運營資質，食材采購記錄、檢驗報告、從業人員健康（kāng）證等資料進（jìn）行認真審核，詳細詢問從業人員食（shí）材配送工作規範流程。
在此基礎上，玉屏紀委監委充分調動鄉（鎮、街道）紀委（紀工（gōng）委）力（lì）量，構建整體聯（lián）動、協同高效的監督檢查、審查調查模式，全麵夯實學校食（shí）品安全監管責任；充分發揮派駐（zhù）紀檢監察組“前哨”“探頭”作用，督促玉屏教（jiāo）育局、市場監管局等相關職能部門對縣域內各（gè）類學（xué）校食品安全隱患進行（háng）拉網式排查，對發現（xiàn）的問題，全（quán）程（chéng）跟進監督，確保校（xiào）園（yuán）食品安全各項監管（guǎn）措施落實到位，築牢“舌尖上的安全”防線。
截（jié）至目前，玉屏（píng）紀委監委已對鄉（鎮、街（jiē）道）6所學校（xiào）以及玉屏（píng）教育局、玉屏市場監管局等相（xiàng）關職能（néng）部門開展食品安全（quán）監督（dū）檢查，對其餘學校（xiào）及相關主體部門的監督檢查工作正在持續跟進中。
“校園（yuán）食品安全事關廣大師生身體健康和生（shēng）命安全，必須以更有力的監督發現問題、壓（yā）實責任、督促整改，為校園食品安全提供堅（jiān）強的紀律保障。”縣紀（jì）委監委相關負責人表示。（玉屏縣人（rén）民政府網劉山林、劉（liú）乾）
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