來（lái）源時間為：2022-10-10
近日，山（shān）西大同市廣靈縣巧娘宮基地舉辦了“易”起相聚非遺文化直播活（huó）動，中石化大同石（shí）油分公（gōng）司的加油員化身“非遺體驗官”，向網友介紹（shào）非遺技藝，講述非遺故事，推薦非遺好物。在大同市，眾多傳統手工藝、非遺（yí）技藝、非遺美食等以最接地氣的方式（shì）營造著這座城市的濃鬱文化氛圍（wéi）。
近年來，大（dà）同市充分發揮傳統（tǒng）手工藝項目和非遺美食的產（chǎn）業優勢，帶動貧（pín）困群眾就近就業（yè）、居家就業，成為帶動一方經濟的幸（xìng）福產業，實（shí）現了保護傳承和經濟效益的雙（shuāng）豐收。
小涼粉闖出大品牌
秋高（gāo）氣爽，驅車行（háng）駛在渾源縣城，公路兩旁隔一段就是一個涼粉攤。據統計，一進入夏（xià）季全縣境內涼粉攤位就能達1000多個，從事涼粉產業及輻射勞動力達1萬餘人。
渾源涼粉主要由當地土豆加工成澱粉製作而成，再加上蓮（lián）花豆、辣椒油、豆腐幹等輔（fǔ）料，口感爽（shuǎng）滑、風味獨特，是渾源人回味無窮的老味道。在縣城永安東街中段北側的“大喜涼粉宴（yàn）”，是當地有名的（de）涼粉鋪子。老板王春喜（xǐ）做（zuò）涼粉生意有30多年。
王春（chūn）喜介紹，當年他的奶奶就（jiù）是一條扁擔（dān）走街串巷賣涼粉，如今他和兒子在傳承老手藝的（de）同時，不斷創新產品，推出了豌豆（dòu）、苦（kǔ）蕎、綠豆等涼粉品類，深受人們的喜（xǐ）愛。“渾源縣的店鋪平（píng）均一（yī）天的收入可以達到6000元左右。兒子還在大同（tóng）市開（kāi）了一家涼粉店，生意可紅火了。”小小涼粉承載著一家人的幸福生活。
大喜涼粉好吃，辣椒油是（shì）靈魂。2017年，大喜辣椒油申請了專利保護；2020年，大喜（xǐ）嗆辣子製作技藝和大（dà）喜涼粉宴入選大同市（shì）第六批非（fēi）物質文化遺產項目名（míng）錄（lù）。
2018年，大喜方便涼粉（fěn）生產（chǎn）線建成，通過網絡銷售，走向了更遠的市場。王（wáng）春喜還建起了占地3500平方米（mǐ）的“大喜（xǐ）涼粉宴”加工生產基地、“大喜熗辣子”傳習基地，從業人員20餘人（rén），為6名貧困人員解決了就業。
近年（nián）來，渾源縣打造了涼粉全鏈條多功能產業發展（zhǎn）平台，讓企業和農戶聯手，惠（huì）及了更多的群眾。如今，渾源涼粉正成（chéng）為渾源縣文化旅遊（yóu）的一張名片。
小窗花剪出大產業
廣靈剪紙創始家（jiā）族第四代傳人、省級代表性傳承人張多堂（táng）介紹，廣靈染色剪紙（zhǐ）由民間刺繡演變而來，初唐時（shí）已具雛形，至明代形成（chéng）了獨特的風格，被當地人稱“窗花”，是中（zhōng）國民間（jiān）剪紙的著名流派（pài）之一。在張氏家族五代人執著的堅守、創新發展下，廣靈染色剪紙以構圖別致、刀法細膩（nì）、色彩豔麗、內容傳神而（ér）獨樹（shù）一幟。
為了更好地保護廣靈剪紙技藝，在當地政府（fǔ）的支持下，張多堂與兒子張（zhāng）棟建起了廣靈剪紙文化產（chǎn）業園區，打（dǎ）造了廣靈（líng）剪紙藝術博物館，成立了廣靈剪紙文化藝術研究中（zhōng）心，開辦（bàn）了廣靈剪紙（zhǐ）職（zhí）業培訓學校等，實現了廣靈剪紙的生產性保護。
據了解，廣（guǎng）靈縣剪紙藝術博物館擁有13個展廳（tīng）和一個（gè）收藏廳，珍藏有剪紙藝術精品6000餘件。廣靈剪紙文化產（chǎn）業園區先後被評為國家3A級旅遊景區、國家文化產業示（shì）範（fàn）基（jī）地，年平均接待遊客達50萬人（rén）次（cì）。
張多（duō）堂積極推動廣靈剪紙從傳（chuán）統裝飾品（pǐn）向工藝品、旅（lǚ）遊紀念品、賀年卡、邀請函等（děng）轉變，實（shí）現由觀賞性、裝飾性到實用性的突（tū）破，產品種類由幾十種擴展到5000多（duō）種，產品遠銷美國（guó）、日本、加拿大等20多個國家和地區。
隨著廣靈剪紙文化產業園區的建立，張多堂還將縣城周（zhōu）邊零（líng）散的剪紙手藝人和農戶集結起來共同發展剪紙產業，為大家帶來了實實在在的收入。農民李海（hǎi）林（lín）因身體原因不能幹重活，經過培訓學會剪紙後，就在剪紙藝術博物館工作，一幹就是10多年。如今，李海林每個月能有1800元的收入。
小（xiǎo）柳（liǔ）條（tiáo）編出大市場
在（zài）廣靈（líng）縣巧娘宮手工編織（zhī）專業合（hé）作社的（de）展廳（tīng）裏，小到做工考究的筆筒、果盤、花瓶、蒲草帽等手工藝品，大到結實美觀的柳條床、沙發、茶幾等家具，精致的柳編產品琳琅滿目（mù），讓人讚歎。
廣（guǎng）靈（líng）縣自古就有編織的傳統，筐、簍（lǒu）、笸籮等農具都是農民就地取材用柳（liǔ）條、蒲草等編織而成的，堅實耐用。劉金萍是廣靈縣鬥泉鄉後山窯村人，自幼跟著父親學會了編織技術。2005年，劉金萍帶領村裏13名婦女，創辦了巧娘手工編織坊，利用（yòng）自己的手藝帶領大家脫貧致富。
隨（suí）後，劉金萍成立了巧娘宮手工編織專業合作（zuò）社（shè），通過免費（fèi）送技術、送服務吸收農村閑散勞力、貧困婦女、殘疾人加入（rù）編織隊伍。目前，合作社已（yǐ）培訓村民3000多人，發展社（shè）員1085人，其中，殘疾人47名（míng）。合作社還在全縣8個鄉鎮建立了18個手工編織（zhī）基地，推動當地（dì）發展“炕頭經（jīng）濟”。
廣靈縣（xiàn）曹（cáo）川村的王（wáng）建萍身體殘疾，過去，家庭收入主要依靠丈夫打零（líng）工。“我加入合作社後，就在家裏編織（zhī）。合（hé）作社會派專人上門送原材料、收成（chéng）品，工資計件結算。我一個月能掙1500元左右。如今，家裏的條件越來越好了。”由於工作認真，王建（jiàn）萍很快成為合作社在曹（cáo）川村的主管。宋窯村的李小紅也是合作社的員工，她說：“我雖然身有殘疾（jí），行走不便（biàn），但靠自（zì）己的雙手掙上了錢。心裏非常高（gāo）興。”
如今，在政府的扶持下，巧娘宮手工編織專業合（hé）作社還搬入了30畝的扶（fú）貧（pín）手工業（yè）產業園區。
劉金萍（píng）的兒子（zǐ）張建國大學畢業後返鄉創業，看到柳編的主要材料杞柳（liǔ）枝是（shì）從外地采購的，成本太（tài）大，他（tā）就去山東、浙江等地考察學習，並通過流轉土地試種成功了杞（qǐ）柳732畝，降低（dī）了柳編產品成本。在張建國的推動下，2019年，廣靈縣種植杞柳1100多畝（mǔ），帶動200餘人從事插秧、割條等田間工作，人均年增（zēng）收4000多元。張建國說：“我計劃打造（zào）一個（gè）萬畝杞柳種植基地，讓（ràng）家鄉人民通過種植杞柳致富。”
“因為我們的產品（pǐn）都是純手工編織，不僅綠色環保（bǎo），而且實用性和藝術性（xìng）都（dōu）比較強，非常受外國人的喜歡。”張建國介紹，未來，巧娘（niáng）宮手工編織專業合作社將繼續擴大海外市場，在提高產品銷量的同時，傳播中國編織文化（huà）。
大同市文化和旅遊（yóu）局副局長鄭建新（xīn）表示（shì），這種就近、就地靈活就業的（de）方式，已（yǐ）成為當地婦女勞動致富的重要途徑，實現了小產業、大覆（fù）蓋的效果。（王文華）
來（lái）源：中國旅遊（yóu）報
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