中國食品安全網訊為切（qiē）實保障北（běi）京市延慶（qìng）區中小學（xué）師生食品（pǐn）安全，延慶（qìng）區市場監管（guǎn）局組織謀劃，以23項校園食堂檢查重點為導向，持續（xù）精準發力，在全（quán）區範圍內開展校園食品安全突出問題（tí）專項整治。
一是加強工作部署。區市場監管局堅持“科、隊、所（suǒ）”三級同頻發（fā）力，落實食（shí）品安全“四個最嚴”要求，樹牢風險意識、底線思維。結合各項工（gōng）作專項（xiàng）會議，精密謀劃（huá），集中時間、集中精力、集中力量，聚焦各學校食品安全短板弱項，全力推動各項任務（wù）落地落實。
二是加強（qiáng）培訓引導。區市場監管局組織開展了相關培訓工作，重點從人（rén）員健康衛生、食品安全（quán）管（guǎn）理、食（shí）品（pǐn）安全應急處置流程、專項整治重（chóng）點事項四個方麵進行了培（péi）訓講解。培（péi）訓後，校園食堂的工作人員表示：“有了這次培訓，既讓我們的（de）專業知識得到提升，又讓我們之（zhī）前存在的問題得以改正。”
三是加強執法檢（jiǎn）查。培訓（xùn）過後，執法（fǎ）人員對校園食堂餐用具（jù）的清洗、消毒、保（bǎo）潔操作（zuò）行為進行（háng）規範，切實保障學（xué）校食堂餐用具符合食品（pǐn）安（ān）全標準。督促各學校嚴格落實“日管控（kòng）、月調度、周排查”，把好食材質量關，嚴（yán）選優質供應（yīng）商，全麵確保食堂食材來源可靠。
下一步，區市場監管局將繼（jì）續加大食品安全檢查力度（dù），加強（qiáng）和各相關部門聯動，齊（qí）抓共管合力，落實監管責任，守護好中（zhōng）小學師生“舌尖上的安全”。
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