中國食品安全網訊（王大地記者程（chéng）伯全）校園食品安全，事關學生（shēng）身體健康（kāng），事關國家和民族未來，是食品安全監管工作的重中之重，必須常抓不（bú）懈。今年以來，資陽市雁江區緊抓三項舉（jǔ）措（cuò），“食”刻把關，紮實做好校園食（shí）品（pǐn）安全監管工作，及時消除校園食品安全隱患，全力守護（hù）師生“舌尖上的安全”。
抓統籌部署促工作（zuò）推進（jìn）
強化組織領導。雁江區食安（ān）辦牽頭區教體（tǐ）局（jú）、區衛健局、區公安分局等五部門聯（lián）合印發校園食品安全排查整治方案，組建工作專班，全麵加強校園食品安全管理。
強化工作部署。分層、分級召開辦公會、部署會，及時傳達學習國家、省、市（shì）有關會議精神，進一步明確工作重點，細化工作措施、壓實工作責任，蹄疾步穩（wěn）推進校園食品安全專項排查整治（zhì）深入開展。
強化跟蹤問效。堅持（chí）閉環管理，針對檢查中發現的問題，梳理形成問題整改台賬，明（míng）確整改（gǎi）責任（rèn）人及整改時限，做到真改真查、見行見效。
抓監管督查促規範落實
學校食堂全麵查。各鎮（zhèn）（街）食安辦會同轄區市場監管（guǎn）所、學區（片區）管理組開展校園食品安全“拉網式”全覆蓋檢（jiǎn）查。檢查組深入學校食堂操作間、就餐區和庫房，對（duì）食堂供餐操作、進貨驗收、食品留樣、食品儲存方麵進行（háng）全麵細（xì）致的（de）監督檢查。
監督抽檢重點（diǎn）查。製定校園食品安全專項抽檢方（fāng）案，針對食用農產品、糧食加工品、調味品等重點品種開展“靶向式”抽檢（jiǎn），共（gòng）抽樣220餘批次，已（yǐ）完成檢測120批次，發現不合格問題3批次，全部依法開展核查處置。
督查（chá）落實隨機查。相關成員單位成立（lì）工作聯合督（dū）查組，對全（quán）區230所學（xué）校食堂（táng）專項整治落實情（qíng）況進行隨機督導檢查，運用“三書一函”加大督促整改力度，以（yǐ）“發點球”的方式推進（jìn）專項整治走深走實。
抓培訓宣傳促水平提升
開（kāi）展業務培訓。抓好寒假“空檔期（qī）”，組織全區學校校長（園長（zhǎng））、食品安全總監、食品安全（quán）管理員530名和學校食堂從業人員1300餘名，參加學（xué）校食堂規範管理、病媒生物防治等專題培訓，開展食（shí）品安全知識培訓考核，全（quán）麵提升學校“三員”風險防控能（néng）力。
落實屬地（dì）管理。分（fèn）片區組（zǔ）織學校食堂包保幹部180餘名開展專題培訓，學習食品安（ān）全知識（shí），提高食品（pǐn）安全問題發現能力和督導整改能力，明晰工作職責開展包保工作，推動屬地管理責任落地（dì）落實。
加強宣（xuān）傳引導。開展“安全飲（yǐn）食健康成長”食品安（ān）全知識宣傳主題（tí）班會活動，通過老師講解校園食品安全（quán）知識，集（jí）中觀看宣傳（chuán）短片（piàn），師生互動（dòng）問答，食品安全小故事等多種方（fāng）式開展主題班會，加深師生對食品安（ān）全知識的（de）認識，強化食品安全意（yì）識。
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