來源時間為：2024-03-25
3月22日，吉林省校園食品安全現場會在白山市召開。
會（huì）議強調，要強化認識、措施、責任和效果，嚴格執（zhí）行“四（sì）個最嚴”要求，鞏固深化齊抓共管的校園食品安全排查整治“一盤棋”，堅守校園食品安全底線，發揮智慧監（jiān）管效能，用實（shí）際（jì）行動守護廣大師（shī）生“舌尖上的安全”。
與會人員先後到白山市外國語學校、職業技術學校調研觀摩，了解校園食品數字化管控和服務新模式、“全鏈條式（shì）”督（dū）查等食品安全監管體係（xì）和智能設備。
白山市投資5000餘萬元（yuán），開發（fā）建（jiàn）設了覆蓋全市域、全環節、全鏈條、可追溯的智慧校園（yuán）食品安全監管平台，以數字化、可視化、共治化監管方式，建立健全校園食品安全風（fēng）險防控（kòng）體係，實現了校園食品安全從傳統監管到智慧監管的快速轉變。同時，為學校配（pèi）備了農殘快檢設備、AI智能後廚監控設（shè）備、移動執法終（zhōng）端，嚴把食材入口關、加工製作關，落（luò）實好陪餐、留樣、消毒、環控、自查等重（chóng）點環節，完善校園食品安（ān）全風險防控體係，實現校園食品安全（quán）全程監管。通（tōng）過三年的不懈努力，全市校（xiào）園實現了“互（hù）聯網 明（míng）廚亮灶”達標率100，食品安全責任險參保率100，消除各類食品安全（quán）隱患1500餘項，受到廣大師生的一致認可和社會群眾的廣泛好評。
白山市教育（yù）局、白山市市場監督管理局、長（zhǎng）春市教育局、輝南縣教育局、吉林農業大學、吉（jí）科軟信息技術有限公（gōng）司等交流了校園食品安全工作經驗成果。（金澤（zé）文）
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